板栗怎么煮好剥皮儿，如何煮板栗（糖炒栗子怎么样好剥壳）

生板栗怎么煮好吃好剥壳？

1.一般栗子在水中煮20分钟左右。2.煮栗子的小技巧：在栗子的外壳上画一个口，先把水烧开，20分钟后放入栗子。如果放在凉水的锅里，皮就不容易起皮了。3.炒栗子比煮栗子好吃：用刀在每个栗子上切一刀，注意切三分之二的侧皮，然后在锅里加一点食用油，用小火炒栗子，逐渐听到噼里啪啦的声音，慢慢炒，直到能闻到栗子香味(15分钟左右)，品尝。熟了的栗子皮像瓜子一样轻轻一咬，张开了嘴。

怎样煮板栗才比较好剥壳？

首先，将生栗子放入冷水中，加热至沸腾。第二，把水再煮两三分钟。这个时候皮肤会变得更黑，水会变得有点黄。第三，把热水倒掉，注意是热的，然后用冷水冲洗一两次。四、栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手轻轻一点就可以撕开。5.用手一个一个撕开也可以，但是栗子很难煮，这个时候不能吃。可以把剥好的栗子拿去煲汤或者蒸。

怎么煮栗子好吃皮又好剥？

烹饪前在栗子表面切开一道口子。具体做法如下：首先准备材料：栗子：500g，色拉油：适量。1.选择完好无虫蛀的栗子。做出来的栗子可以放心吃，然后用水把栗子洗干净，再沥干备用。2.栗子洗干净后，用刀在栗子表面划一道口子，方便煮熟后去皮。3.准备一个干净无水无油的砂锅，然后把切好的栗子放入锅中。4.倒入适量色拉油，在砂锅中摇匀，因为这次采购的栗子有甜味，所以没有额外加糖。5.把砂锅放在炉子上。每隔三分钟左右在火上摇一摇砂锅(一定要戴绝缘手套，防止烫伤)。中间可以打开锅盖一次，让水蒸气放出。6.大概过了十几分钟，就能闻到栗子的香味，就可以开锅吃了。金黄的色泽，粉嫩香甜的口感，越吃越香。板栗被誉为“干果之王”。香甜可口，肉味鲜美，是一种廉价、营养丰富的滋补药。特别喜欢吃烤栗子，闻着甜甜的，吃着糯米。秋冬一把烤栗子，暖胃暖心！