板栗烧鸡块怎么做好吃，鸡子烧板栗怎么做好吃（正宗板栗烧鸡）

邻居送来了很多板栗，怎样做出美味可口的板栗烧鸡呢？

今天给大家分享一个超级好吃的栗子食谱：不一样的栗子烧鸡。今天的板栗烧鸡其实很简单，很家常。很容易制作。煮出来的鸡肉特别香，没有一点腥味，肉质软糯。搭配美味的栗子非常好。下面我们一步步来看看具体的做法！【食材】鸡肉一只、栗子500g、啤酒150ml、姜一块、大葱一块、泡椒四根、花椒十粒、郫县豆瓣酱10g、生抽适量、老抽少许【制作步骤】1。准备原料。2.生姜切片，大葱和泡椒切小块。3.把鸡肉切成小块。4.栗子清理干净后，划刀。我用剪刀剪底，比较快，不太容易伤手。简而言之，按照自己方便的方式开口。5.将水烧开，放入栗子煮三分钟，然后关火，小火炖5分钟左右。6.炒栗子的时候可以另起锅炒鸡。我用的是搪瓷锅，无油版的栗子烧鸡。鸡块经过净化，所以没有焯水。将净化后的鸡块直接倒入搪瓷锅内翻炒。鸡块的水分不需要过滤的太干，这样炒菜有水渣的时候根本不会粘锅，油会慢慢出来。7.然后加入姜、泡椒、葱、花椒、酱油翻炒。8.然后加入豆瓣酱和少许酱油翻炒，再加入150ml左右的啤酒，翻匀。9.盖上锅盖，用小火煮大约25分钟。10.煮鸡块的时候把栗子剥开。1.加入栗子，再煮三四分钟。12.完成。【小贴士】1。加入泡椒是为了鸡肉的独特风味和更好的口感。我用的泡椒是用自己的“四川泡菜”泡的，没有外面买的辣。如果没有，可以不放或者加一两个干辣椒代替；第二，我没有焯水是因为鸡肉已经净化了，不用焯水。父母根据买的鸡肉质量决定是否焯水。第三，鸡肉比较嫩，不建议用老母鸡等未煮熟的鸡肉；第四，搪瓷锅的特点是省水、快速、口感软糯。肉质在30分钟内已经非常软糯。如果使用其他炊具，水或啤酒的加入量视实际情况而定，时间视实际情况而定；5.炖制后的啤酒酒精含量很低，不用担心，大罐只用150ml左右。3岁以上的孩子可以放心食用；6.调料中含有盐，不需要额外加盐；

板栗烧鸡怎么做才好吃？

栗子烧鸡怎么做才好吃？食材板栗鸡半斤、香菇半个3两姜5片蒜5根大葱1/2根料酒、生抽、老抽各加3勺盐和一勺糖方法/步骤将鸡肉切成小块，如果是自己的小鸡就更好了，用清水冲洗干净；大蒜去皮，洗净，切片；取下面大葱的白色部分，用斜刀切薄片；香菇洗净切丁；然后准备3个未切好的蒜种；锅里放水，姜，几片大葱，1勺料酒，把切好的鸡块放下煮；烧开后撇去表面的油和浮沫，盛起鸡块备用；锅里重新加水，放下栗子，煮开，捞出来，把水倒掉；锅里烧开水，放油，把水里的栗子放下来炒；将板栗炒至表面有点焦，装盘待用；请点击图片说明。用清水冲洗锅，然后煮干。将油、香葱、姜、蒜籽放入云里炒香。请点击图片说明翻炒cheery几下，小火翻炒调料(生抽、老抽、盐、鸡精、糖、料酒等调料)几下；请点击进入图片说明，请点击进入图片说明，将香菇翻炒均匀，然后加入板栗和水；请点击进入图片说明。请点击进入图片说明10。盖上锅盖，大火煮20分钟。然后你可以从盘子里吃东西。

板栗烧鸡怎么做？

首先准备好食材包括板栗、三黄鸡、蒜、姜片、香葱、生抽、老抽、料酒。准备好这些食材(最重要的是选一个优质的板栗和新鲜的三黄鸡)。将栗子清洗干净，然后放入沸水中煮6分钟。煮熟后，捞出栗子，放入冷水中。浸泡大约30秒。然后趁着栗子还热赶紧拨。然后就该给鸡治病了。在处理鸡的过程中，先把鸡剁成大小均匀的块，然后准备一个干净的锅。锅里不用加食用油，把鸡倒进锅里炒就行了。在炒的过程中，尽量保持小火炒。首先，翻炒鸡肉中的脂肪。看到鸡的状态明显萎缩了，就可以把准备好的蒜片和姜片倒入锅中，翻炒出香味。然后依次加入调料，冰糖、十三香、蚝油、生抽、老抽、料酒。依次加入调料后，翻炒均匀。接下来放入板栗翻炒，最后放入不加任何配料的开水。这里需要注意的是，一定要加开水。如果加冷水，肉会变成柴火，影响口感。大火煮开后再小火炖10分钟左右。最后大火把汤稍微沥干，撒上适量的葱，搅拌均匀，出锅。于是一道美味的“栗子烧鸡”就完成了。