板栗烧鸡块，四川板栗烧鸡做法（板栗焖鸡怎么做最好吃）

板栗烧鸡块的家常做法

朋友们，你们好，这是美好的新的一天。今天，我想和大家分享的是这道美味的菜是栗子烧鸡。边肖认为每个人都吃过这道美味的菜肴。大家都知道这么好吃，不做也不用担心。那我们来准备以下食材：板栗适量、三黄鸡1只、大蒜适量、红椒适量、青椒适量、生姜适量、大葱适量、豆瓣酱适量、八角适量、白醋适量、花椒适量。第一步，将红辣椒清洗干净，切块备用。三黄鸡可以洗净切碎备用。栗子可以剥掉备用。姜可以切碎备用。大葱可以洗净切碎备用。大蒜可以切碎以备后用。然后，我们会烧开一锅开水，然后把切好的三黄鸡倒入锅中煮出泡沫，再把料酒倒入，煮一会儿，然后取出备用。然后，我们会把栗子剥开，放在开水锅里煮一会儿，然后拿出来快速第二步，我们把食用油放在煎锅里，转小火。然后，我们把备用的鸡块放入翻炒一会儿。油出来后，我们放一些料酒，白醋，食用盐，胡椒粉，八角，大蒜，生姜到锅里翻炒。然后，我们把一些豆瓣酱放进锅里，搅拌一会儿。然后，我们把备用的红辣椒片和青椒片倒入锅中搅拌。然后，我们往锅里倒一些清水。第三步，等锅里的清水烧开一会儿，然后我们把剥好的栗子倒入锅里炖一会儿，直到锅里的栗子和鸡块都熟了。然后我们把适量的五香粉和鸡精倒入锅中翻炒。最后我们撒点葱花备用，然后就可以关火吃了。是不是超级好吃？好了，我们开始做栗子烧鸡的第二种方法。首先我们需要准备酱油1只鸡，蒜，栗子，姜，青椒，食用油，盐，酱油，白糖，大葱。1.将鸡洗净切碎备用，将青椒洗净切片备用，将蒜用刀拍碎备用，将姜捣碎备用，然后在汤锅中倒入一些水，然后将切碎的鸡放入锅中大火煮沸，然后我们可以去除血沫，将鸡捞出控水备用，将栗子的黑皮剥掉备用。2.然后我们可以把剩下的片放进热油锅里炸。炸好的鸡块呈金棕色后，我们会加入姜沫和大蒜翻炒。炒出味道后，我们会在锅里加点酱油，给鸡块上色。然后，我们把适量的水和剥好的栗子倒入锅中，把现在的小火变成大火，煮开。3.烧开后，打开锅盖，倒入适量的食用盐和白糖调节口味。然后，我们会让锅里的清水慢慢把锅里的汤喝完。汤喝完了，我们锅里的栗子和鸡块早就煮好了。然后，倒入青椒片翻炒。然后，我们可以关火。最后出锅前可以撒点葱花就可以享用了。不用说，一定很好吃。好吧，让我们

邻居送来了很多板栗，怎样做出美味可口的板栗烧鸡呢？

今天给大家分享一个超级好吃的栗子食谱：不一样的栗子烧鸡。今天的板栗烧鸡其实很简单，很家常。很容易制作。煮出来的鸡肉特别香，没有一点腥味，肉质软糯。搭配美味的栗子非常好。下面我们一步步来看看具体的做法！【食材】鸡肉一只、栗子500g、啤酒150ml、姜一块、大葱一块、泡椒四根、花椒十粒、郫县豆瓣酱10g、生抽适量、老抽少许【制作步骤】1。准备原料。2.生姜切片，大葱和泡椒切小块。3.把鸡肉切成小块。4.栗子清理干净后，划刀。我用剪刀剪底，比较快，不太容易伤手。简而言之，按照自己方便的方式开口。5.将水烧开，放入栗子煮三分钟，然后关火，小火炖5分钟左右。6.炒栗子的时候可以另起锅炒鸡。我用的是搪瓷锅，无油版的栗子烧鸡。鸡块经过净化，所以没有焯水。将净化后的鸡块直接倒入搪瓷锅内翻炒。鸡块的水分不需要过滤的太干，这样炒菜有水渣的时候根本不会粘锅，油会慢慢出来。7.然后加入姜、泡椒、葱、花椒、酱油翻炒。8.然后加入豆瓣酱和少许酱油翻炒，再加入150ml左右的啤酒，翻匀。9.盖上锅盖，用小火煮大约25分钟。10.煮鸡块的时候把栗子剥开。1.加入栗子，再煮三四分钟。12.完成。【小贴士】1。加入泡椒是为了鸡肉的独特风味和更好的口感。我用的泡椒是用自己的“四川泡菜”泡的，没有外面买的辣。如果没有，可以不放或者加一两个干辣椒代替；第二，我没有焯水是因为鸡肉已经净化了，不用焯水。父母根据买的鸡肉质量决定是否焯水。第三，鸡肉比较嫩，不建议用老母鸡等未煮熟的鸡肉；第四，搪瓷锅的特点是省水、快速、口感软糯。肉质在30分钟内已经非常软糯。如果使用其他炊具，水或啤酒的加入量视实际情况而定，时间视实际情况而定；5.炖制后的啤酒酒精含量很低，不用担心，大罐只用150ml左右。3岁以上的孩子可以放心食用；6.调料中含有盐，不需要额外加盐；

板栗烧鸡块怎么做啊？

栗子烧鸡是板栗属山毛榉植物的干果仁，被称为“干果之王”。栗子烧鸡是一种传统的滋补食品，由栗子和鸡肉制成。程维鲜鲜

醇正，质翻沙，肉把软离骨，色泽红亮，是一款不可多得的美味佳肴。 原料: 成年土鸡、板栗、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、料酒、糖色各适量。 制作程序: 1 鸡宰杀洗净后剁成3 厘米见方的块；水发板栗去皮洗净待用。 2 锅人油置中火上，下鸡块、姜、葱爆炒至香，加人鲜汤，调色调味后，去掉浮沫，再下板栗烧制，当板栗把熟，鸡把软离骨时装盘即成。 操作要领: 1 爆炒鸡时，锅要炙好，糖色份量要适当，否则鸡色易返黑。 2 烹制时要掌握好放板栗的时间，否则易出现鸡过肥而板栗未熟． 营养特点: 板栗“补中助气，培中实脾，诸药莫逮”，又能“主益气，厚肠骨，补肾气", 还能活血止血，“理筋骨痛”。板栗与鸡同烧对漫生胃炎、溃疡、肾亏尿频、腰脚无力者大有裨益。 板栗烧鸡做法二 配料： 活雌鸡或阉鸡1只，约重1500～2000克，菜油（或化猪油）100克，豆瓣25克，老姜50克，大葱10克，白糖或冰糖25克，花椒、 料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量。 特色： 鸡肉酥烂，板栗香甜，时令佳肴，美味可口 操作： 将鸡宰杀、拔毛、剖腹去内脏洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。锅置旺火上，下100克菜油烧热，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即掺入适量水，放入少量盐、酱油和白糖、八角等。加盖焖烧至六七成熟时，再加入板栗同烧15分钟左右即可。起锅时加入葱段及味精，有少量汤汁为宜。