板栗煮几分钟最容易剥皮，怎样煮栗子既熟又好剥皮（怎样煮板栗才好剥皮）

生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮？

生栗子去皮技巧：1。热水浸泡法：将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法既省时又省力。2.微波加热法：将买来的生栗子用剪刀剪开外壳，放入微波炉中高温加热30秒，让里面的一层衣服和肉自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前，一定要把它的外壳切开，否则可能会造成微波炉故障。3.热胀冷缩的方法：用小刀把板栗的壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥开板栗的外皮，味道一样。4.阳光暴晒法：把要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会开裂膨胀。资料：板栗，又名栗、栗、栗等。为壳斗科栗属植物，原产中国，分布于越南、台湾省和中国大陆，生长于海拔370-2800米，多为山区，已被广泛人工栽培。泰山周围地区盛产毛栗子。又大又粗又甜，是栗子中的上品。板栗营养丰富，有健脾益肝的功效。药用价值经常食用毛栗子可以达到抗衰老、延年益寿的目的。药王孙思邈称之为“肾之果，适用于肾病。”苏辙有诗曰：“老来添腰足，山翁取老栗方。”根据李时珍的介绍，“栗生于袋中，挂而晒干。每天早上吃十几块，然后吃猪肾粥帮助它。会强很久。”虽然栗子的营养保健价值很高，但也需要适当食用。一次吃不了很多栗子。栗子吃多了，肚子会胀。每天只需要吃六七个栗子就可以了。坚持下来，可以达到很好的滋补效果。最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐吃，而不是饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于维持体重。买栗子时，不要盲目追求果肉的白色或金黄色。金黄色的果肉可能是经过化学处理的栗子。相反，如果炒熟或煮熟后果肉中间呈褐色，则是栗子中所含的酶发生褐变反应所致。只要味道不变，对人体无害。板栗营养丰富，美味宜人，含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、钾等。是喂养幼儿、滋养孕妇和体弱老人的良好营养品。从医学上讲，板栗果实是补肾佳品，具有健脾益气、清热解毒、止泻止咳的作用。如果每天坚持吃10个以上的生栗子，可以治疗肾虚、腰椎病。同时，如果用猪肾煮粥，效果会更好。民间有“熟栗子要天天配着吃”的说法，可治百日咳、小儿口疮。将生栗子捣碎，涂于无名肿处或蛇咬伤处，可消炎、解毒、止痛。此外，栗子壳煎剂可以治疗恶心。烧炭磨栗子壳可以止血。栗子叶含有单宁，可作为外用收敛剂。取30克栗叶煎汤当茶，服用一个月，可治哮喘。栗皮汤洗丹毒疮肿，有奇效。板栗根可用于治疗肾气虚等疾病。但是《本草纲目》说吃栗子“就是要细细咀嚼，让液体完全咽下去，这是有益的。如果吃到饱，会伤脾”。参考：百度百科-毛里子

煮栗子的时候，怎样的方法才可以让栗子容易剥皮呢？

好像现在正是吃栗子的季节。我个人很喜欢炒栗子，但是每次都觉得栗子去皮的过程很复杂。煮栗子的时候，如果想让栗子更容易剥皮，可以选择在煮的时候用刀把壳切开，也可以选择煮好后放在冰箱里两个小时，这样剥栗子特别容易。栗子煮熟后，其实它的皮特别难剥。像我以前剥的那种熟油灰，一般都是直接用牙咬。每次咬的时候，不仅疼牙，还得不到完整的牙髓。后来我煮栗子，总是选择先在栗子皮上割几个小洞。煮好后，我可以很容易地沿着那些小孔取出煮好的栗子肉。这种方法虽然很有用，但是不那么省力。如果想更快的剥开栗子皮，可以选择热胀冷缩的方法。比如栗子煮熟后直接取出，用冷水浸泡5分钟，这样熟了的栗子壳和果肉会自然分离，轻轻一捏果肉就能完全取出。这种方法对于想快速吃到栗子肉，但又不想削太多皮的人特别有用。如果你吃不完栗子，你可以把它们放在冰箱里。一般来说，放在冰箱的冰柜里，两个小时后在锅里煮，这样煮出来的栗子特别好剥。但是放在冰柜里的栗子需要直接放在开水里煮，不能放在冷水里。一般来说，煮熟的栗子可以在冰箱里保存一周左右。但是时间长了会影响板栗的口感，所以还是尽快把熟的板栗吃完比较好。

如果煮板栗容易剥皮

很多人冬天爱吃栗子，但是又怕街边卖的糖炒栗子不卫生，生涩，想自己做，但是又有一个问题摆在面前。栗子怎么剥？下面小编教你怎么煮栗子，轻松剥栗子。栗子怎么煮容易剥？第一种方法：用盐水煮。1.栗子洗干净后，用刀在中间轻轻划一道口子。2.放入盐水中，放在炉子上煮5分钟。3.趁热把栗子的壳和皮去掉。4.都剥掉了，还算完整。第二种方法：电饭锅方法1。栗子清洗干净后，切一个洞。2.放在没有水的电饭锅里。3.按下烹饪键，拿出来剥皮。4.因为这个熟了之后，就是熟了。所以很容易剥。颜色也不是很好看。第三种方法：高压锅法1。栗子洗干净后，用刀切开一个洞。2.放在没有水的高压锅里。3.呼吸之后，关火三分钟。把壳和皮拿出来。4，削皮难，什么时候关火，不容易。

。　　第四种方法：太阳晒法(不切口)　　1、直接放在太阳下。　　2、晒了一天后，不太容易剥落。　　3、又晒了一天，还是不太好剥。　　第五种方法：太阳晒切口法　　1、栗子用刀切个口子，放太阳下晒。　　2、一天后。　　3、可以剥一个。　　4、两天后，可以剥，但不太容易。　　第六种方法：微波炉法　　1、板栗用刀切个小口子。　　2、放在碗中，盖盖。　　3、趁热剥好。　　4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。宝宝吃板栗的做法　　板栗美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，但是对于宝宝来说，不适合吃太多板栗，也不适合食用做法过于复杂的板栗。　　△ 肉末板栗油菜粥　　原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。　　做法：　　1.将大米洗净后浸泡半小时。　　2.将瘦猪肉切末，焯水。　　3.将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。　　4.油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。　　5.将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。　　功效：板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食欲，还可帮助宝宝开胃消化。　　△ 栗子粥　　原料：大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。　　做法：　　1.将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。　　2.锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。　　3.加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。　　注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。　　功效：此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物，各种维生素，和尼克酸等多种营养素，可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。