安溪祥华铁观音的特点，铁观音茶叶哪里的最正宗（福建铁观音价格表和图片）

安溪铁观音每个山头的茶有何区别？

安溪西平、香花、感德出产的秋茶铁观音的特点是：西平的茶汤浓而亮，但不是很香。西平是安溪铁观音的发源地，其茶质采用纯传统方法制作，所以茶质相对真实正宗。其茶质主要有三大特点：汤浓、韵亮、清香。“浓汤”是指冲泡出来的茶汤呈金黄色，色泽鲜艳，颜色较深；“韵明”是指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，饮后口腔、咽喉感觉爽朗；“微香”是指相比较而言，其汤味香而不腻而不烈。据悉，西平铁观音有这样的茶叶品质特点，一方面是因为其特殊的地理气候等地理条件；另一方面，由于当地茶农坚持传统的制茶方法，尤其是秋茶很少使用空调制茶，注重发酵，所以具有明显的特色。鉴别技巧据了解，正宗的西平茶并不难鉴别，冲泡几种茶就可以比较。其中技术要领：一、汤色金黄透亮，即使有几个气泡也能保持基本浓度；二是气味安静，没有浓烈的香气。香茶口感好，汤醇，甜味浓。湘茶久负盛名。产地大多山高雾浓，制茶方式传统。所产茶叶品质独特，尤其是韧性强。特点典型香花茶的特点主要体现在以下三个方面：一是口感纯正，即茶被摄入后充满茶香，很少有其他异味；二汤醇厚，即汤浓稠，俗称“好茶”；三回甘是指茶咽下后，停留在舌尖上的感觉，强烈而持久，让人回味悠长。分析香花茶茶叶品质特征形成的原因，公认有三点：一是茶叶品种纯正优质；二是种植环境有自己的特点；第三，大部分制备方法坚持传统方法，尤其是适度的发酵度。鉴别技巧鉴别香花茶，有一些简单的方法：首先，仔细欣赏它是否甘甜持久，吞咽时让汤在口中停留片刻，然后用舌尖搅动用牙齿摩擦，咽下汤后张开嘴。久尝鲜甜者，无疑应是香花茶；第二，观察汤，比较浓稠的，没有异味的，可以作为鉴别香花茶的参考。甘德茶的香浓汤淡，微酸。对于泉州的饮茶人来说，大多对感德茶比较熟悉。在一些茶叶专家看来，这种茶也被称为“改革茶”和“市场路线茶”。近年来在一些地区和人群中非常流行，最大的特点就是茶香浓郁。近年来，感德镇出产的茶叶因其“特色鲜明”而在茶叶市场占据重要地位。看它的特点，主要有以下几个特点：一是香气浓郁，浓烈到无论是闻杯盖的时候，还是汤入口的时候，甚至是冲泡揭开的时候，都能溢出房间，让人跃跃欲试。其次，汤色比较淡，尤其是第一泡和第二茶；泡三次，汤黄绿色清澈。最后：汤入口，仔细搅拌能感觉到微酸，有一种特殊的味道，酸中有香，香中有酸。感德茶的发酵时间比传统制茶略短，所以色泽微绿，清新。它的酸味有两种解释：一是由于发酵不充分，二是这种酸味是魅力的体现。至于香气浓郁，分析认为是由于德国特殊的茶园环境和制茶时采用的创新方法。相比西平茶和香花茶，感德茶相对容易鉴别，其要领有

正宗铁观音茶产于福建省安溪县。如何鉴别正宗铁观音的产地？其实方法很简单。一般知道正宗铁观音的产地在哪里就够了。正宗铁观音的主要产地有“香花铁观音、康德铁观音、西平铁观音”！安溪，安溪正宗铁观音的主要产地，位于戴云东南坡。戴云山脉的支脉从漳平县延伸出来，地势从西北向东南倾斜。境内有独立坐标山峰522座，千米以上高山2461座。根据境内地形差异，有内外安溪之分，自然分界线为虎头盆地西缘五莲山至龙门落虎西缘。线的东边叫外安西，线的西边叫内安西。安溪外地势平缓，多丘陵，平均海拔300-400米。内安溪地势高，山势陡峭，平均海拔600-700米。本文来自景俊铁观音——正宗安溪铁观音茶农直销网。如转载请注明出处！1982年以前，人们根据地形地貌的不同，将安溪分为内安溪和外安溪。此后，虽然安溪重新划分了辖区内的茶区，但很多人还是习惯了内安溪外安溪的说法。按照这个方法，内安溪占全县茶叶总产量的80%，包括蓝田、西平、虎丘、大坪、长坑、香花、感德、剑斗等十几个主要产茶乡。近年来，他们把铁观音的制作技术推向了一个新的高度。安溪铁观音的主要产地在西部的内安溪，四面环山，峰峦起伏，云雾缭绕。年平均气温15-18度，无霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相对湿度78%以上。有句话叫“四季常见花，一冬不下雪却听打雷”。土壤多为酸性红壤，PH值4.5-5.6，土层深厚，特别适合茶树生长。在茶的世界里，安溪人绝对是富家子弟。坐拥产好茶的青山绿水，对茶的品味和欣赏贯穿我们的日常生活。茶香四溢的“铁观音”，让安溪人“拼”茶。本文来自景俊铁观音——正宗安溪铁观音茶农直销网。如转载请注明出处！铁观音产地之一：香花铁观音主要特点：3360香花铁观音，海拔较高，属于内安溪地区。香花铁观音因为得天独厚的高山位置和气候，首先汤香清淡(高山茶的特色之一)，香气有山韵叶。无论是闻杯时，还是汤入口时，甚至冲泡揭开时，都是幽雅如兰，久听不厌。二是香味浓郁，能溢出房间，让人跃跃欲试，持久耐泡(高山茶的第二个特点)；第三点，汤汁清淡明亮。

（高山茶特点之三），其汤色呈淡绿色，清澈见底，汤水入口，口齿舌部的感觉清甘爽朗，让人久久回味，意犹难尽。第四点，因其高海拔地理位置及气候缘故，虫害及肥料农药较少，这也是本地茶庄中高端铁观音绝大部分来自安溪祥华的重要原因之一，祥华口碑及名声不仅在本地老少皆知，在全国亦是如此，每到新茶出品之际，全国各地茶商蜂拥而来，是高端茶客云集之地。本文来源于靖俊铁观音-正宗安溪铁观音产地茶农直销网，如有转载请注明来源！ 铁观音产地之二：西坪铁观音 其主要特点:汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。中酸有甘，甘中带香，水香长流。其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。 铁观音产地之三：感德铁观音 其主要特点:味正汤醇回甘强，第一点口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味；第二点汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”；第三点回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。注意事项内安溪占据了全县茶叶总产量的80%，包括蓝田、西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、感德、剑斗等十几个主要产茶乡镇，并且几年来，它们已经将铁观音的生产工艺推进到一个新的台阶！