安溪铁观音由来，安溪铁观音哪里茶叶最好（福建安溪铁观音简介）

安溪铁观音的起源？

安溪铁观音茶起源于清朝雍正年间，当时安溪茶农培育了许多优良的茶叶品种，其中以铁观音茶的品质最好。铁观音，良种茶树，不旺盛，枝条舒展，叶深绿，叶软厚，芽叶肥。铁观音的芽和叶制成的乌龙茶也叫铁观音茶。所以“铁观音”既是品种名，也是茶名。铁观音出来后，迅速传播到虎丘、大坪、龙圈、芦田、上清、长坑等周边乡镇。因其品质优良，香味独特，被世界各地仿制。光绪二十二年(公元1896年)，铁观音由安溪的张乃苗、张乃干兄弟传入台湾穆卡地区。进而波及福建省和广东省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县。这一时期，安溪乌龙茶的制作技术也在海外得到了广泛传播，铁观音等优质名茶的声誉与日俱增。资料拓展安溪铁观音的分类：安溪铁观音按国标可分为两类，即清香型和浓香型；按市场产品可细分为香型、韵型、浓香型、老香型，其中香型铁观音按制作工艺不同可细分为正香型和酸香型两种。1.香型(清香型)分为打青和炒青两种做法。成品茶色泽深绿，香气淡雅，滋味醇厚，但略涩。此外，韵明显，甜度好，汤色金黄是郑伟铁观音最突出的特点。2.酸味型(清香型)根据制作时间点不同，可细分为翻青和拉青两种做法。成品茶色泽深绿，香气馥郁，韵纯正，滋味酸甜，汤色或深金黄色。3.韵香铁观音介于清香与清香之间。2007年由安溪铁观音集团研发成功，投放市场。它明亮而湿润，散发着芳香，却又醇厚而绵长。4.浓香型安溪铁观音是一种传统的半酒精茶。因为它的味道比较重，所以叶子的颜色看起来就像绿茶后面有淡黑色和淡黄色的叶子，也就是颜色不是最好的，但是味道是最纯正的。金汤是浓香型茶的代表。5.陈香铁观音是浓香型铁观音的延伸，其原料全部选自经过多年传统制作工艺加工的优质铁观音产品。产品具有浓香型铁观音的醇厚韵味和独特的陈香。参考来源：闽南网-福建安溪铁观音介绍及鉴别方法参考来源：百度百科-安溪铁观音

安溪铁观音的由来？

观音和铁观音的祖先印伟是一棵“神树”。闽中魏氏是后裔所创。只做正宗、优质、安全的茶！