毛尖立起来的和不立起来的，为什么茶饼比茶砖要贵（信阳毛尖会竖起来吗）

为什么信阳毛尖有的泡开茶会立起来有的不会？

这是因为立起来的茶叶属于信阳毛尖茶的芽头，芽头相对于其他部位是最嫩的部位。冲泡后，芽头的马蹄形头会因为比较重而在杯中竖起来。如果是后期采摘的茶叶，有芽有叶，甚至以叶为主。冲泡后会在杯中上浮，无法立起。第一个芽泡好后，竖立在杯子里。除了茶汤的味道，还有欣赏的角度。所以在茶艺的表演道路上经常可以看到，能立起来的茶叶都是精选的单芽和芽。信阳毛尖茶冲泡要点信息：1。选择泉水、井水或矿泉水代替自来水。自来水有漂白粉的味道，会影响茶的口感。烧开茶水。2.醒茶洗茶。泡茶时，用余温醒茶1分钟，让茶香充分散发。用90度的开水冲泡毛尖茶30秒，使茶汤香味浸入茶具中，茶叶即可倒出。3.泡茶第二泡，用开水冲泡毛尖茶2分钟左右，盖上杯盖。2分钟后，就可以打开盖子喝茶了。

什么茶叶泡的时候能够立起来？以前认为龙井和信阳毛尖能立起来？但是结果没能

君殷珊贞将浸泡后站起来。这是黄茶。毛尖茶主要有一芽一叶或一芽两叶。这是绿茶，不会站起来。追问：龙井呢？它是平的，它站不起来了。答：泡了就散开了。如果它有叶子，它当然会掉下来。问：在那里亲我们的人都叫我问题少女。我继续问，不用麻烦了。你以为君山银针没牙没叶？为什么它能站起来？我知道这是黄茶屹立不倒的原因。我只想知道原因。请回答：根据“轻者浮，重者沉”的科学原理，“三涨三落”是茶芽吸水膨胀和增重的不同步骤造成的，芽头比例瞬间变化。可以想象，芽肉最外层吸水，比重增大，也就是减小，然后芽头膨胀，比重减小，它增大，继续吸水然后减小。如果个人看君山银针的酿造情况，能升能降的芽数不算太多，一个芽降能升三次就更少见了。这种现象在其他带肥芽的芽茶中偶尔可见，但没有君山银针频繁。可见君山银针的芽饱满度是出类拔萃的，这也是其品质的一大特色。

毛尖茶叶为啥会立起来呢？

是信阳毛尖茶的外形让茶立起来。信阳毛尖茶外形细、圆、紧、尖。而且茶叶的茎比较重，能很快吸水，这和鱼漂能立起来的道理是一样的。喝毛尖茶建议你用玻璃杯，用“上抛法”泡茶，即先将开水倒入杯中，再将适量茶叶放入杯中。一般不用盖，很快，茶就在杯子里“跳舞”了。龙井湖呈扁平状，像“碗钉”；毛峰形似雀舌；洞庭碧螺春的形状是“钢丝螺旋状”。