茯苓和什么搭配煲汤，白茯苓煲汤的做法大全（土茯苓配什么材料煲汤）

土伏苓适宜配什么煲汤

1.绿豆土茯苓糖浆(茯苓和绿豆混合)材料：绿豆50g，红糖适量。药：土茯苓50克。功效：祛湿热，解毒凉血。做法：将绿豆洗净，土茯苓洗净，加入6碗水，煮至豆瓣酱，加入红糖，再煮一会儿做成汤，即可食用。说明：绿豆有解毒清热的功效。加入土茯苓燥湿利水，可加速疔疮愈合。2.三米土茯苓汤(加茯苓和茯苓)配料：柴玉、白茅根、茶树菇、薏苡仁、生薏苡仁、熟薏苡仁、芡实、蜜枣、桂圆、土茯苓、知母。加入瘦肉、排骨或鸡肉。做法：将食材放入12碗开水中，煮沸约1.5小时后饮用。功效：薏仁、土茯苓等材料，有助于疏通血管，降低胆固醇，解毒消肿，祛湿通络。适合家里的老人喝温和的汤。材料土茯苓，中药名。它是百合科植物土茯苓的干燥根茎，为多年生常绿攀援灌木，多生长在山坡或林下。仅选择干燥的根茎作为药用部分。夏秋季节常挖去须根，洗净晒干入药，或切片鲜干入药。味甘、淡、温，有解毒、除湿、滑利关节的功效。主要用于梅毒、汞中毒引起的肢体挛缩、骨痛。湿热浊，带下，痈，瘰疬，疥疮。《本草正义》:“土茯苓，利水清热，能入络，搜湿热之毒。解决水银和轻粉毒的人，他们走的是升受毒，这就是浸润利益和引导的服务。所以他们专治杨梅毒疮，深入白络，关节痛，甚至腐烂，毒火上冲，咽喉肿痛，诸邪疾。”参考：百度百科-土茯苓

茯苓煲汤的做法大全

茯苓怎么煲汤？茯苓汤的做法！炎热的夏天来了，这个时候身体要消耗大量的水分，所以要及时补水。另外，在炎热的夏天往往食欲不太好。这时候要多喝汤，既能补充水分，又能刺激食欲。茯苓是广东人非常喜欢用来煲汤的一种原料。它是一种取自野外的纯天然药用植物。煮汤可以起到解毒、祛风、通络、利湿、除浊的作用。据我们了解，很多关节炎患者经常用茯苓汤治疗。那么，土茯苓是怎么煲汤的呢？下面介绍一些用土茯苓煲汤的做法和效果。我希望你喜欢它们。1茯苓汤做法大全【茯苓炖鸡汤】材料：鸡肉500g，茯苓10g，红枣5枚，枸杞适量。做法：1。鸡肉洗净，切块；用清水洗净其他配料，然后浸泡在水中。2.将鸡肉放入沸水中，加入一些料酒或姜片，可以去除鸡肉的血腥味，然后用2-3分钟捞起。3.然后将鸡肉放入纱布锅中，加入其他配料，和适量的水。4.大火烧开后，转小火慢炖1小时；如果是电焖，可以设置40分钟。5.时间到了，加适量盐就可以吃了。味道很香。功效：此汤味道鲜美，营养丰富。是清热解毒除湿的好食品。具有很好的清热燥湿、解毒凉血的功效。日常生活中可以经常饮用，排除体内湿气。【土茯苓祛湿汤】配料：猪骨、土茯苓、ZSM、薏苡仁、赤小豆、扁豆。做法：1。首先，将土茯苓、ZSM、薏苡仁、赤小豆和扁豆洗净，浸泡在水中备用。2.将猪骨放入沸水中，加入适量料酒，一起煮几分钟，去血，捞起用清水冲洗干净。3.之后将所有食材放入汤锅，加足水，煮2小时后加盐。功效：土茯苓的主要功效是清热、解毒、燥湿；赤小豆的功效是利尿、除湿、消肿、解毒；所以这个汤可以祛湿利水，补虚胜，暖胃食，补脾胃。【土茯苓芡实汤】食材：瘦猪肉150克，土茯苓50克，芡实30克，金樱子15克，生姜4克。做法：1。瘦肉洗净，切块；其他药材洗净，略泡；2.然后将瘦猪肉、药材、生姜一起放入陶罐中，加入6-8碗清水。3.大火烧开后，转小火慢炖1小时。吃的时候加适量的盐。功效：此汤具有健脾补肾、解毒排毒的功效；同时还能辅助治疗阴道炎、宫颈炎。是非常适合女性饮用的夏季养生汤。【菝葜乳鸽汤】食材：乳鸽1只，菝葜乳鸽30g。材料：姜片10克，葱15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，料酒15克。做法：1。先将乳鸽洗净，去内脏，剁成4块；土茯苓洗净切片。2.从锅里加入清水，然后烧开，把乳鸽放入水中，然后捞起。3.然后将乳鸽、土茯苓、姜片放入炖肉中。4.大火烧开，再小火炖50分钟，然后加盐、味精、胡椒粉煮开。5.撒上洋葱酒就可以吃了。功效：此汤有补肾壮阳的功效；茯苓的主要功效是解毒、祛风、通络、利湿、化浊。鸽子有补肾填精、温阳益气的作用。这种汤有助于改善前列腺炎症。【山甲鱼茯苓汤】食材：黑骨头一根，茯苓5-6两，瘦猪肉5两，火腿一块，枸杞一把，生姜两片。做法：1。甲鱼洗净，用开水焯一下，然后捞起；将瘦肉切成小块；茯苓、枸杞、火腿洗净备用。2.将所有材料一起放入纱布锅中，加入一半以上的清水。3.大火烧开，转小火慢炖3小时。最后，se

祛湿解毒，滋阴清热，健脾补肾。【土茯苓花一锅猪脚汤】材料：猪脚一个，土茯苓200g，花生100g，料酒，姜片，葱碎。做法：1。将猪蹄切成两段，垂直切开；注意切掉骨头，附上肉，买的时候可以在猪肉摊准备。2.花生，提前用冷水泡2-3小时左右。3.土茯苓洗净，切片；生姜洗净；将洋葱切成两片。4.将猪蹄放入沸水中，加入生姜、一勺料酒，大火煮5分钟，捞出。5.然后将所有处理好的食材放入纱布锅中，加入一小勺料酒，适量开水，不要超过食材表面。6.然后

盖起盖子，焖煮一小时半，然后打开盖子，加入适量的食盐调味即可。功效：土茯苓性味甘品，有清热解毒、健脾益胃、除湿活络的功效，和猪脚花生一起煲汤食用的话，那么可以起到健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿的功效。也有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿。【土茯苓煲排骨汤】材料：猪排骨2根、土茯苓一大块，姜片，食盐各适量。做法：1、把土茯苓切片；排骨切段。2、把两种食材一起放入纱煲内，加入姜片和适量的清水。3、大火烧开，转小火慢炖1小时，食用的时候加盐调味即可。功效：此汤味道甜美，尤其是用新鲜的土茯苓，滋味更加的香浓，可以起到祛湿、解毒、除氧的功效，非常适合夏天的适合饮用。【土茯苓五指毛桃煲猪骨】材料：土茯苓、五指毛桃、猪骨、姜、盐。做法：1、新鲜土茯苓洗净，切片；五指毛桃洗净，切成一段段的；猪骨头放入沸水中去除血水。2、接着所有的材料放入纱煲中，加水煮开，改小火慢煲2小时。3、食用的时候加入适量的食盐即可食用了。功效：土茯苓：性味：甘淡，平。功能：解毒，除湿，利关节。五指毛桃：性味：甘，微温。功能：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。2土茯苓煲汤的食用禁忌 虽然土茯苓汤滋味鲜美，不同的食材搭配具有不同的功效作用，而且非常适合在炎热潮汕的春夏季节食用，食用具有除湿、解毒、通利关节的功效。但是，食用土茯苓汤也是具有一定的禁忌的。下面一起来了解下相关的禁忌。1、饮用土茯苓汤的时候，不可以和茶一起同饮，而且也不可以使用铁的容易来浸泡土茯苓，以免产生化学物质成分，从而危害身体健康。2、食用土茯苓煲汤的时候，最好是禁止食用油腻、辛辣、腥味的刺激食物。3、肝肾阴亏者慎服土茯苓煲汤。土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现什么人不适合服用土茯苓汤？1、脾胃虚弱不宜食用土茯苓煲汤。2、肝肾阴虚者最好不要服用。3、因为土茯苓是寒性的，所以要用温性的枸杞中和一下。4、土茯苓过量的话伤脾胃，还有是药三分毒，不要有事没事就吃药膳。5、土茯苓和枸杞头对脾胃功能的要求较高，最好不要天天食用，最好是一到两个星期煲一次。6、小孩子以及脾胃虚弱的人如体质差的老人，不适宜吃土茯苓和枸杞头。

土茯苓适宜配什么煲汤？

土茯苓适合煲鸡、煲龟、猪骨头还有白鸽。广东天气湿热，广东家庭在夏天里都喜欢经常煲一些土茯苓汤喝。《神农本草经》中就把土茯苓列为上品。《本草纲目》曰：“《史记·龟策传》作茯灵。盖松之神灵之气伏结而成，故谓之茯灵，茯神也”。光看简介就知道古人对茯苓的推崇。历代医家及养生学家都很重视茯苓的养生功效，苏东坡还将茯苓做成茯苓饼。并记录道：“以九蒸胡麻，用去皮茯苓少入白蜜为并食之，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀”。茯苓有没有这么神奇的功效，就不去分析了，估计这个长生的效果是有夸大的言辞。不过，在广东，用新鲜茯苓煲汤是很普遍的事。前几年在广东，用土获苓煲得最多的汤是土茯苓水蛇龟汤，也有配蟾蜍的，豪华版土茯苓老母鸡汤也常见，里有老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐 和姜片。不过，今年已经变成用土茯苓煲白鸽绿豆汤为最多的了。土茯苓白鸽绿豆汤原料:白鸽、绿豆、土茯苓、姜、盐。1.白鸽做飞水处理。2.清水冲净飞好水的乳鸽的血沫。3. 锅内加适量清水，烧开。4·加入土茯苓和绿豆和所有材料，大火烧开后转小火煮1个多小时后熄火，加盐上桌。注意事项:1.土茯苓要用新鲜的，卖家会代削皮，切片，切得越薄煲出的汤水越粘稠。2.绿豆洗好后，可以加水放冰箱冷藏一下，这样煮的时候更容易开花变烂。3.也可加一块陈皮同煲，去腥增香，汤的味道更鲜甜。土茯苓白鸽绿豆汤，汤鲜味浓。土茯苓性加上切成大件的白鸽煲汤，滋味在汤水，精华又在汤水，还有可以撕着食的白鸽，一举两得，让人满足。