煲龟汤土茯苓，土茯苓煲龟汤还放什么（五指毛桃土茯苓煲龟汤）

土茯苓煲龟汤的配料是什么？

材料：鲜土茯苓500克、薏苡仁50克、绿豆50克、茯苓50克、乌龟1只、瘦肉100克、生姜3-4片(适合3-4人食用)。烹饪方法：土茯苓刮净，洗净，切块；将薏苡仁、绿豆和茯苓洗净，去砂，加水浸泡半小时；瘦肉洗净，切成大块；草龟宰杀后，取出内脏，切成块，然后用水冲洗干净。将所有材料放入汤锅中，加入适量的水，用武火煮沸，小火炖1小时左右，加入少许盐调味。茯苓是百合科植物土茯苓的干燥根茎。呈圆柱形，表面黄褐色或灰褐色，凹凸不平，坚硬。你在菜市场能买到的，一般都是削好的鲜土茯苓或者削好切片的土茯苓片。而在药材市场或药店买到的土茯苓干片，往往切片，切面呈白色至红褐色，破碎时粉尘飞扬，用水润湿后有黏滑感，淡褐色粉末，微有气，味微甜微苦。参考来源：人民网-土茯苓、薏苡仁、草龟、健脾祛湿。

土茯苓煲龟汤的做法，功效及禁忌，放什么汤料好

主料草龟1只，瘦肉100克，辅料土茯苓干100克，红枣4枚，生姜两片，盐适量。制作方法1。将宰杀后的草龟洗净，切碎，瘦肉洗净，切块，与甲鱼一起捞起放入水中；2.土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；3.将砂锅中的清水烧开，放入所有材料，用武火煮沸，文火炖两个半小时，加盐调味，即可饮用。价值茯苓具有解毒、除湿、调理脾胃、增强免疫力等功效。甲鱼的营养也很丰富。俗话说，甲鱼满身都是宝，甲鱼肉和蛋极其鲜美，含有丰富的蛋白质。【1】甲鱼五花肉是指甲鱼肉具有牛、羊、猪、鸡、鱼等各种动物肉的营养和味道。尤其是以甲鱼肉为主要原料制成的各种甲鱼肉汤，更是成为了现在宴席上的高级名菜之一。小贴士市场上有新鲜的土茯苓出售。如果用鲜土茯苓煲汤，用量可以是1 kg。

吴志涛土茯苓甲鱼汤

2021年11月18日咨询记录及回答

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吴志涛土茯苓甲鱼汤

可以煲汤，清热祛湿。