土茯苓膏制作方法，茯苓泡酒配方大全（祛湿茯苓膏做法窍门）

中华医药中茯苓膏的制作方法

茯苓膏材料：鲜土茯苓100g，鲜白茅根80g，罗汉果60g，鲜草粉60g，水2000ml方法：1。将土茯苓、白茅根和罗汉果洗净。2.土茯苓切成薄片，茅根切成段，罗汉果捣碎。3.锅中加水，再放入土茯苓、茅根、罗汉果，用武火煮开后小火炖40分钟，然后关火。4.去除残渣，滤出约1500ml汤汁，放凉。5.首先，将60克鲜草粉末与120毫升冷却的汤混合，形成无颗粒的糊状物。6.再火上，把剩下的汤烧开，然后冲进准备好的鲜草粉糊里，搅拌，冲洗。7.倒入盘中，冷却至凝固。美味秘诀：冷却后放冰箱三小时，吃起来更好！扩大数据：的适用范围：不爱吃或不思饮食，食后腹胀者；不寒不腻，从小脾胃虚弱，经常腹泻；营养不良、疲劳和面色萎黄；轻微触碰，易出血；不舒服的肌肉、嘴、嘴唇等。过度的甜蜜和烦恼；漫长的夏季和潮湿的季节。食用方法：开袋后直接食用，或用150ml开水冲服。最好的吃饭时间是9点到11点。此时脾主运化，对脾胃有益。食物与营养特点：脾胃养护参考来源3360百度百科词条-茯苓膏

博善堂龟苓膏制作方法

原料：桂苓膏粉、蜂蜜、桂花(可选)器皿：小碗1个(准备桂苓膏粉用)、不粘锅1个(煮桂花、桂苓膏用)、非金属长柄勺1个(煮的时候搅拌用)、漏勺1个(过滤桂花渣用)。制作过程：1)将2勺桂花放入烤箱。2)锅中加入冷水，大约多半锅；3)搅拌桂花，点燃，熬成桂花糖浆；4)将三勺龟龄糊粉放入小碗中；5)慢慢加入冷水搅拌龟龄粉，直到没有疙瘩糊。瘦一点没关系，调成小碗满就可以了；6)桂花糖浆烧开后，小火炖5分钟左右；7)用漏勺捞出桂花糖渣；8)将龟龄粉糊倒入煮沸的桂花糖浆中，边倒边搅拌，搅拌均匀，煮沸后继续搅拌，煮沸后继续搅拌；9)将煮好的龟龄糊倒入大玻璃碗中；10)自然冷却凝固后，盖上保鲜膜，放入冰箱。你可以在超市买到_ _龟苓膏。这是一种历史悠久的梧州传统药膳。据说它原本是清朝皇帝的珍贵药材。主要以珍贵的鹰龟、土茯苓为原料，再配以生地等药材精制而成。性质温和，不冷不燥，老少皆宜。具有清热利湿、活血生肌、止痒、祛痘、通便、滋阴补肾、美容提神等功效。所以深受人们喜爱，畅销国内外。据考证，龟苓膏的产地在梧州，古称苍梧县。三国时期，蜀汉皇帝刘备新驾崩，南方各郡的土著趁机造反。诸葛亮亲自出马平乱。这大概就是《三国演义》年“七擒孟获”的故事吧。据说诸葛亮南征时驻扎在苍梧县。那时候当兵的大多是北方人，刚到南方，适应不了。大部分战士上吐下泻，严重影响战斗力。诸葛亮很着急，急忙跑到当地人那里问是怎么回事。当地人说梧州气候潮湿多雾(古称瘴气)，于是奉上妙方，喝下了当地特产甲鱼和土茯苓汤。军士诸葛亮试了一试，效果神奇。大多数士兵都痊愈了。这个典故正史没有记载，应该是杜撰的。但梧州气候湿热多雾是真的，龟苓膏是梧州民间传统药膳是真的，梧州是龟苓膏的原产地也是真的。早在上世纪40年代，梧州就已经有了龟苓膏的生产和经营。龟膏主要是由鹰龟和土茯苓制成的。鹰嘴豆是一种珍贵的中药，可以清热解毒。茯苓可以除湿。除此两主药外，还与生地、蒲公英、金银花等配伍。龟苓膏具有清热解毒、解毒生肌、滋阴补肾、养颜美容的功效。其性格温和，不凉不燥，男女老少皆宜。但据一些资料显示，真正的龟膏应该是用金钱龟制作的，只用龟胸腹部的前腹甲板，因为它比较软，含有很多胶质，所以很容易熬成膏。金龟板是最好的，能滋阴潜阳，消除虚火引起的骨热、头晕、耳鸣。我不知道哪个说法是真实的。反正龟苓膏清热利湿，滋阴美容就是它。难怪五洲MM皮肤白皙细嫩，妩媚可爱。梧州人真正喜欢的龟苓膏不是罐装的，而是街边的龟苓膏店。路上的那个，一个小碗和勺子，上面有一小块，然后店家问你：“蜂蜜还是牛奶？”然后，我坐下来，抿了一小口，熟练地结结巴巴地说，加了蜂蜜和牛奶一样嫩滑爽口，而且它融化了

龟苓膏能促进新陈代谢，清热降火，润肺止咳，还能美容养颜，滋阴补肾。患有咽喉痛、痔疮、痱子、便秘等疾病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能调节血脂和血糖。龟苓膏的作用龟苓膏能滋阴补肾，润燥护肤，消除粉刺，调理五脏六腑，清热解毒，防止皮肤衰老和便秘，促进衰老，增强人体免疫力，是现代人不可缺少的保健品。龟苓膏的研究报告指出：龟甲含有多种氨基酸，其中七种是人体无法控制的必需氨基酸。这些必需氨基酸占总氨基酸的比例很高，约为20%。龟板的配方原料：龟板、土茯苓、莪术、苦参、女贞子、荆芥穗、辣椒、生地和鸡肉。

骨草等二十余种中药材。　　做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。　　功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘　　龟苓膏新吃法　　主要原料：龟苓膏粉　　必要步骤：冰冻后食用口味更佳　　做法：NO.1龟苓膏饮品　　普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。　　将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。　　做法：NO.2龟苓膏甜品　　水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀；芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上；冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。　　做法：NO.3龟苓膏羹品　　将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。　　龟苓膏清热解毒　　苹果龟苓膏拔丝　　材料：龟苓膏，苹果，红糖　　做法：苹果、龟苓膏切片，在2片苹果片中夹1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。　　特色：甜甜的苹果，搭配清苦的龟苓膏，加上拔丝的做法，好吃又好玩。　　银耳莲子龟苓膏　　材料：龟苓膏，银耳莲子羹　　做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。　　特色：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，吃出全家的健康！　　TIPS　　1 龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成，所以叫龟苓膏。　　2 龟苓膏具有清热去湿及解毒作用,能清除体内的湿毒,对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。　　3 灵芝性温味淡，有滋补壮体，提升免疫力的作用。　　4 家里制作龟苓膏比较麻烦，现在超市和甜品屋都有出售，比较方便　　------------------　　食用龟苓膏有何禁忌　　因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。　　如何辨识龟苓膏的好与坏　　生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。　　龟板、土茯苓偏寒性，容易引起腹痛、腹泻　　如今，常能在超市的冰柜中见到一种类似黑色果冻的食品，叫做龟苓膏。据超市工作人员介绍，龟苓膏的销量相当不错，很多人都会买来作为保健的零食。然而，龟苓膏中毕竟含有多种中药成分，进了超市，是不是就能说它属于食品，人人适合吗？　　相传，龟苓膏是从清代宫廷传到民间的。它曾经作为药品，在药店中出售。不过，现在按食品卫生标准生产的龟苓膏，由于生产厂家，及调制口味的不同，其药物成分也与原始组方有所差别。比如，有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、生地等组成；有些由龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成；还有些则由龟、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等组成。　　尽管具体方子不同，但它们都无一例外，含有龟板（或龟）、土茯苓（或茯苓）两味药材，因此被称为龟苓膏。　　龟板，又叫龟甲，是龟科动物乌龟的甲壳。性味甘、寒。有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效。可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘，妇女崩漏及月经过多等。如果把它熬成固体胶块，叫做龟板胶，其滋补力比龟板更强。由于龟板和龟板胶含有动物胶原、脂肪、角蛋白、18种氨基酸，以及钙、磷、锌等多种微量元素，因此，它们能够提高白细胞数量，增强免疫力，有补血、镇静、提高冠脉流量和提高耐缺氧能力等作用。　　土茯苓，性味甘、淡、平。有解毒、除湿、利关节的功效。从西医角度来讲，它还含有落新妇甙、异黄杞甙、胡萝卜甙、多糖、淀粉等，所以能够起到利尿、镇痛、抑菌、解汞毒等作用。　　当然，对于龟苓膏而言，仅仅是龟板和土茯苓还不够，在这两种主要原料的基础上，加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材才能更好地起到滋阴、解毒、解暑、解疮毒等作用。　　一般来说，龟苓膏夏天吃比较合适。因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。　　不过，由于食品龟苓膏中所含药物成分有限，所以尽管从理论上说可以有上述作用，但作为治疗用药则明显药力不足。它只能在一定程度上调节人体阴阳平衡，预防热毒、暑热、阴虚的产生。　　由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；龟板有兴奋子宫的作用，可能导致流产，孕妇不宜。因此，含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃，一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用

土茯苓应该怎么吃

土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。那么它的有哪些食用方法，食用它有哪些作用。　　土茯苓的食用方法　　1、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。　　2、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。　　3、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。　　4、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。　　5、茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。 茯苓的食疗保健　　茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。