茯苓怎样食用，茯苓泡酒配方大全（野生土茯苓全株图片）

茯苓的食用方法？

食疗保健茯苓含有茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角固醇、各种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用。有利尿作用，可增加尿液中钾、钠、氯等电解质的排出；具有镇静、保肝、抗溃疡、降血糖和抗辐射的作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓饼、茯苓酒。有些国家用茯苓作为海军药物和滋补品的原料。茯苓可作为高温地区和场所的重要食疗品种。经常食用可以健脾祛湿，帮助消化，强身健体。1.茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10枚，糯米100g。将板栗、大枣、粳米加水煮沸；将茯苓磨碎，待米饭半熟时慢慢加入，搅拌均匀，煮至栗子全熟。它可以用糖调味。本方用茯苓健脾利尿，栗子健脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。将茯苓磨成细粉，用面粉和水揉成面团，将鸡肉切碎，加入姜、胡椒和盐作为馅，包成馄饨。烹饪。源于《奉亲养老书》。本方用茯苓健脾利水，用鸡肉健脾益气，用生姜和胡椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕吐，厌食，消化不良。3.茯苓粥：茯苓、麦冬各15g，玉米100g。用玉米和水煮粥；将两味药煎成浓汁，待米饭半熟时加入，同煮。源于《圣惠方》。本方用茯苓安神，麦冬养阴清心，玉米除烦清热。可用于心阴不足、心胸烦闷、心悸失眠、口干等症。4.茯苓酒：茯苓60g，大枣20枚，当归12g，枸杞12g，白酒1500ml。将上述药物切成块放入瓦罐中，倒入白酒中，密封浸泡15天，每3天摇匀，每日1-2次，每次10-15毫升。气血虚弱、腰酸腿软、乏力、遗精、阳痿、早白、心悸失眠、食欲不振等患者宜服用。5.茯苓膏：白茯苓500克，白蜜1000克。先将白茯苓研成细粉，用水浮起，取沉下的，滤去水分，再浮于阳光下，重复3次，与白蜜混合，加热煮沸至滴水成珠，装瓶备用，每日两次，每次12-15克，用白开水送服。经常使用本品有利于老年水肿、肥胖和防癌。茯苓食谱材料：茯苓、干菊花、黑芝麻、瘦肉、姜片、盐。做法：1。先将茯苓和干菊花洗净；黑芝麻洗净，略泡；2、瘦肉洗净，剁大块，开水烫去血渍；3.将水放入锅中，烧开，加入茯苓、黑芝麻、瘦肉、姜片，大火煮20分钟，转小火煮一个小时，然后加入菊花，再煮20分钟，最后加入适量的盐等调料。功效：茯苓、芝麻、菊花、炖瘦肉，益脾胃、安神、益精血、润肠燥。茯苓黑鱼汤食材：茯苓10克，黑鱼600克，盐适量。制法：墨鱼宰杀后，洗净，加适量清水和10个茯苓，煮沸，焙成浓汤，加盐调味。功效：健脾和胃，利尿消肿，补虚安神，润肤美容。可改善脾虚湿阻、腹泻水肿、心烦失眠等症状。注意：过敏人群禁用。

茯苓如何食用

茯苓味甘淡，入心、肺、脾经。具有燥湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。可用于治疗小便不利、水肿、痰多酒后咳嗽、恶心、腹泻、遗精、浑浊、惊悸、健忘等症状。茯苓的利尿作用是通过加强脾肺功能来实现的，不同于其他中药直接利尿。桂竹甘汤、四君子汤、四逆汤等。常用方剂有茯苓配伍。(1)开胃汤。茯苓15g，山药12g，谷芽30g，鲜、干鸭肫各1个，煮汤服用。治疗孩子消化不良，不要想着饮食。(2)茯苓糯米粥。茯苓、薏苡仁各25g，陈皮5g，粳米适量，同煮粥。治疗小儿脾虚泄泻、小便不利。(3)茯苓籽饼。茯苓、薏苡仁、白面各30g，白糖适量，研成细粉，均匀压成饼，蒸熟。适合儿童食用，有调和脾胃的功效。(4)茯苓、陈皮、姜茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮用时加生姜汁10滴。具有健脾和胃的功效，可用于治疗妊娠呕吐。

茯苓如何食用？

1.冲泡茯苓粉可洗净后与牛奶或开水混合。每天早上吃20克左右的净含量，可以健脾，有助于提高免疫力。2、茯苓鸡肉馄饨取茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g，将茯苓粉和面粉揉成面团，将鸡肉剁细，加入姜、胡椒粉、盐作馅，裹成馄饨。烹饪后有助于改善脾胃虚弱、呕吐、厌食、消化不良等症状。3、茯苓茶成人每日6-12克，水煎为茶，每两天一次，或每月10次，滋补健脾。注意，体弱者、老年人和年轻人的剂量应减少。4、茯苓饼用茯苓粉、米粉、白糖等份，加入适量的水，做成糊状，然后在锅里用微火烤成极薄的饼，可以作为零食长期食用，有助于调理身体。