茯苓用水能煮烂吗（茯苓块煮水之后可不可以吃掉）

茯苓用水能煮烂吗？

茯苓是一种常见的中草药，通常用于治疗脾胃不好、水肿等问题。许多人喜欢将茯苓加入水中煮热饮用，但是茯苓用水能煮烂吗？

茯苓的特点

茯苓是一种淡黄色的木质菌类植物，是我国传统的草药之一。茯苓味甘、淡，性平，常常用于净化水肿、益脾和暖胃。除了中药店外，许多超市、网店都有出售茯苓。

茯苓的制作方法

茯苓采摘后必须晒干、去皮、除杂，然后再切片或者细粉末，这样才能更好地入药。因此，购买茯苓时一定要注意是否符合规定的生产标准。

茯苓用水能煮烂吗？

茯苓加水煮热饮用时，许多人都会担心煮不烂影响药效。实际上，茯苓能够煮烂，但是需要注意以下几点：

烹饪时间

将茯苓和水一起煮沸后，要控制火力，在小火上煮15-30分钟。过短的时间可能导致茯苓没能煮烂；过长的时间则可能煮干水分，影响药物功效。

水的用量

茯苓使用水的用量应该根据个人需要进行调整。通常情况下，将5克的茯苓与500毫升的水一起煮沸即可。如果想要更浓郁的味道，可以减少所用的水量；如果更注重药效，可以适量增加水量。

煮烂的好处

茯苓煮烂后可以更方便地发挥其药效。为了增加药效，有些人会选择将煮好的茯苓渣一起食用。但是要注意，茯苓使用过多或煮烂过了会发甜味，因此应适量掌握用量。

结论

茯苓用水能煮烂，煮烂的水也能够释放出茯苓的药效。只要注意烹饪时间、水的用量等方面，就能更好地发挥茯苓的功效。