茯苓排骨粥儿童可以吃吗（孩子为什么不能吃茯苓）

什么是茯苓排骨粥？

茯苓排骨粥是一道中国传统的养生粥品。它以茯苓、排骨和大米为主要原料，制成后呈浓稠状，可以增强身体的免疫力，提高消化系统的功能。

茯苓排骨粥的做法

制作茯苓排骨粥需要以下原料：

• 茯苓 20克
• 猪骨 500克
• 大米 100克
• 姜片 适量
• 盐 适量

步骤：

1. 将猪骨用清水浸泡，加姜片焯水后捞出备用。
2. 将大米洗净，加入锅中加水煮开，煮至大米烂糯后，加入焯好水的猪骨继续煮。（建议煮1-2小时，以便猪骨的营养成分更好的释放出来）
3. 将茯苓洗净，切成小块加入锅中煮沸15分钟左右。
4. 最后加入盐调味即可。

茯苓排骨粥的功效

茯苓是一种中药材料，其功效有：

• 补脾胃：茯苓具有健脾胃，增强消化功能的作用。
• 安神除湿：茯苓可以清热解毒，舒筋活血，对神经衰弱、失眠、抑郁等症状有很好的缓解作用。
• 滋阴润肺：茯苓具有润肺止咳、清热解毒的功效，对慢性咳嗽、哮喘等症状也有很好的缓解作用。

排骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质，可以为儿童提供充足的营养，促进骨骼的生长。大米可以调节肠胃功能，促进消化吸收。

儿童能不能食用茯苓排骨粥？

儿童一般可以食用茯苓排骨粥，但需注意以下几点：

• 儿童的消化系统尚未完全发育，容易出现腹泻、腹胀等不适症状。所以食用茯苓排骨粥时，建议少量多餐，逐渐增加摄入量。
• 茯苓有降血糖作用，儿童如果有低血糖症状，需要谨慎食用。
• 排骨含有较高的嘌呤，儿童如果存在尿酸盐代谢障碍、痛风等疾病，应适当减少排骨的摄入。

结论

茯苓排骨粥是一道营养丰富的食品，对于儿童的身体成长和健康有很好的促进作用。但儿童食用需要注意适量，慢慢增加摄入量，并在病情复杂时遵医嘱。