鲜茯苓可以做茯苓糕吗图片（新鲜茯苓多少一斤）

鲜茯苓可以制作茯苓糕吗？

茯苓糕是一道非常受欢迎的传统糕点，它的口感细腻，味道清甜，深受广大人民群众的喜爱。而对于制作茯苓糕，很多人都有疑问：鲜茯苓可以制作茯苓糕吗？

茯苓，是一种常见的中草药材，具有清热利水、健脾安神、补益气血等功效。而茯苓糕则是将茯苓粉与糯米粉、糖等材料混合制成的一种点心。传统的茯苓糕中一般使用的是晒干的茯苓，但是也有一些地方使用鲜茯苓来制作茯苓糕。

那么，鲜茯苓可以制作茯苓糕吗？答案是肯定的。鲜茯苓制作茯苓糕的口感也非常好，特别是搭配红糖一起做的茯苓糕，更是香甜可口。

具体制作方法

下面，我为大家介绍一下鲜茯苓制作茯苓糕的具体制作方法。

制作材料

• 新鲜茯苓
• 糯米粉
• 红糖
• 水

制作步骤

1. 将新鲜的茯苓去皮，洗净后切成小块，放在锅里加水煮熟。
2. 将煮熟的茯苓捞出来，放在碗里用勺子压成泥状。
3. 将糯米粉和红糖加入茯苓泥中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的茯苓糕糊倒入蒸好的蒸笼里，用大火蒸15~20分钟。
5. 取出茯苓糕，切成小块即可食用。

经过以上简单的制作步骤，一份香甜可口的鲜茯苓茯苓糕就成功制作完成了。

总结

鲜茯苓可以制作茯苓糕，不仅口感好，而且有着茯苓的多种功效。当然，在制作过程中，不同的食材搭配也会影响茯苓糕的口感和功效，读者朋友们可以根据自己的口味偏好和需求进行调制。同时，在享受美食的同时，我们也要注意合理膳食，避免食用过多。