陈皮和茯苓难喝吗（陈皮和茯苓泡水的禁忌）

陈皮与茯苓的苦味，到底难喝还是有益？

陈皮与茯苓作为中药材在民间早已广为应用，它们具有独特的药效，但同时也因为独特的味道让很多人望而却步。那么，陈皮和茯苓的苦味到底难喝还是有益呢？我们不妨从它们的性能、功效和制法等方面来了解一下。

一、陈皮的酸苦能开胃

陈皮，即晒制的橙皮，性温味辛、酸、苦。它具有行气、燥湿、消食等功效，能够帮助消化、减少腹胀气等不适感。陈皮的酸苦味道能够促进消化液的分泌，增加食欲，起到开胃的作用，尤其适合消化不良、食欲较差的人。此外，陈皮可以与其他中药材合用，如与山楂合用，可以帮助降低胆固醇、降脂减肥。

二、茯苓甘苦具神奇功效

茯苓是一种甘、淡、微苦的中药材，性味平和。它主要具有利水渗湿、健脾益气等功效，常常被用来治疗湿气重、腹泻等问题。茯苓所含的有效成分可减轻肌肉的萎缩、增强人体免疫力，尤其适合患有长期疾病带来的虚弱不振等问题的人群。此外，茯苓也有舒缓神经、提升睡眠的作用，所以经常被应用于治疗情绪不稳、失眠等问题。

三、陈皮和茯苓的制法与用量

良好的制法和用量也是保证陈皮和茯苓品质和疗效的重要因素之一。陈皮需要先晒干，再用少量开水泡发，然后淘洗干净来去杂质，才能制成正宗的陈皮。茯苓的制法和使用也非常讲究，一般需要将茯苓泡发、去灰之后，用水煎或加入汤饮用。

身体健康的人应该适量饮用中药茶，一般每次使用茯苓或陈皮的量在10克左右。同时，需要注意的是，由于陈皮和茯苓本身性温，容易上火，所以体质过于火旺的人应该适量饮用，否则会引发其他健康问题。

总结

虽然陈皮和茯苓的味道相对苦涩，让人有所顾虑，但是它们所具有的治疗功效和保健作用是毋庸置疑的。正常人群在适当的时候和适当的剂量下，可以考虑选择饮用陈皮和茯苓茶，从而获得更健康的生活。