骨折能吃土茯苓排骨汤吗（土茯苓煲排骨汤的功效）

介绍

骨折是我们日常生活中很常见的一种伤害，一般需要进行相应的治疗措施。而在治疗期间，如何调养才能让伤口更快愈合呢？土茯苓排骨汤是一道不错的选择。

土茯苓排骨汤的功效

土茯苓，是一味中草药，又叫猪苓或胡桃肉。它具有补肾益气，健脾开胃的功效。在中药配方中，经常与其他药材一起使用，以发挥最佳的药效。

排骨，是我们常见的一种食材。它含有丰富的蛋白质和钙质，能够促进骨骼生长和修复。

土茯苓排骨汤结合了这两种食材的特点，既可以滋养脏腑、益气健脾，又可以促进骨骼健康。

土茯苓排骨汤的制作方法

主要食材：排骨、土茯苓、生姜、料酒、盐、水。

1. 将排骨用开水清洗干净，焯水后捞出洗净；
2. 土茯苓用清水浸泡20分钟，洗净备用；
3. 姜片洗净待用；
4. 将排骨用水煮沸后捞出沥干；
5. 将煮好的排骨、土茯苓、姜片、料酒、盐加入锅中，加适量水开始煮汤；
6. 先用大火烧开，再转小火慢炖2-3个小时；
7. 最后根据个人口味加盐即可享用。

适合人群

土茯苓排骨汤既可以作为一道普通菜品食用，也可以作为适合骨折等伤害康复期间的调养食品，有一定的保健效果。但是，土茯苓排骨汤并不适合所有的人食用，比如有便秘的人可以适量食用，但是腹泻患者不宜食用。

注意事项

在煮土茯苓排骨汤的过程中，要注意水分的添加，不要让汤过于浓稠。同时，土茯苓需要用清水浸泡20分钟以上，才能够达到较好的效果。在食用过程中，也要注意不能过量食用，以免出现消化不良等不适症状。

结论

土茯苓排骨汤在治疗骨折等伤害康复期间，可以作为一种辅助调理功效的食品。在制作过程中，要注意药食分离、适度添加水分。在食用过程中，也要注意不可过量食用，避免出现不适症状。