超市茯苓一般是土茯苓吗（土茯苓禁忌）

超市茯苓一般是土茯苓吗？

茯苓，又名白茯苓，是我国常见的一种中药材，可以清热降火、利水消肿、安神益智等功效。很多人想要购买茯苓，但是在超市或者网上购买时，往往对茯苓的品种产生疑惑。比如，超市茯苓一般是土茯苓吗？这个问题的答案其实很简单。

超市茯苓一般是什么？

首先需要明确的是，茯苓有两种主要品种，一种是土茯苓，一种是水茯苓。而在超市中出售的茯苓，大多数是土茯苓。

土茯苓是指野外生长的茯苓，在山地或平原草甸生长，为长势旺盛的小灌木或草本，因生长在地上，故称为土茯苓。土茯苓主草药，夏季采收较多。

而水茯苓是指生长在水中的茯苓，有时也称为水草药。水茯苓在药理上与土茯苓同属皮层类中草药，但其药效更为温和。水茯苓主要生长于我国河湖和水田之中，冬季隆重采收。

为什么超市一般只销售土茯苓？

一方面是因为野外生长的土茯苓比较多，采摘季节也更加早。另一方面，土茯苓的味道更为浓郁，质地更为坚硬。因此，土茯苓更容易被加工成各种茯苓制品，比如说茯苓粉、茯苓丸等等，而且保质期也相对更长一些。

此外，土茯苓和水茯苓在药材的颜色、外形、质地、味道和功效上都有着各自的特点。土茯苓的质地比较硬，颜色呈黄白或浅棕色；水茯苓则比较柔软，颜色呈淡黄色或棕色。因此，一般来说，土茯苓更适合制作成片剂或者煮成茯苓汤，而水茯苓更适合制作成糕点或者甜品。

怎样选购茯苓？

如果你想要在超市或者网上购买茯苓，可以根据以下几个方面进行考虑。

品牌：不同品牌的茯苓产品可能采用的是不同地区的茯苓，生产工艺也会有所不同。因此，选购时建议选择知名度较高的品牌，以保证质量。

包装：茯苓的品质和保存问题密切相关，因此在购买时必须关注包装。最好选择密封完好、无异味、无杂质的茯苓产品。

价格：价格也是选择茯苓产品时需要考虑的因素之一。一般来说，茯苓的价格较高，因此如果价格过低，可能存在假货或杂质太多的问题。

总结

茯苓是一种常见的中药材，主要分为土茯苓和水茯苓。而在超市或者网上购买时，大多数出售的是土茯苓。如何选购茯苓产品呢？可从品牌、包装和价格等方面入手。希望本篇文章对大家有所帮助。