乌鸡炖茯苓可以吃茯苓吗（乌鸡茯苓汤功效）

乌鸡炖茯苓可以吃茯苓吗？

乌鸡炖茯苓是一款非常受欢迎的食疗汤品，因其具有滋阴补肾、调理脾胃等功效而备受推崇。那么，乌鸡炖茯苓里面的茯苓是可以食用的吗？下面我们就来谈一谈这个话题。

茯苓是可以食用的

茯苓，又叫茯神，是中药常用的药材之一。其主要功效是滋阴补虚、润肺止咳、益脾和胃等。茯苓可以入药，也可以食用，是一种非常适合于食疗的大补品。

茯苓的食用方法有很多种，可以煲汤、蒸煮、炖煮等，其中比较常见的就是用于乌鸡炖汤。

乌鸡炖茯苓的功效

乌鸡炖茯苓是一款滋阴补虚、调理脾胃的食疗汤品。乌鸡性温，味甘，能滋阴补虚，养血强身。而茯苓则能益脾和胃，滋阴润肺。两者搭配起来，不仅能够增加食欲，还能够调理身体状况，对一些虚弱体质的人非常有好处。

此外，乌鸡炖茯苓也有其他的功效。比如，能够治疗脾胃虚弱、食欲不佳、神经衰弱等症状，还对女性经期不调、面色晦暗、肤质干燥等问题有改善作用。

如何选择优质的茯苓？

选择优质的茯苓是保证乌鸡炖茯苓的质量的关键。以下是一些选择优质茯苓的方法供大家参考：

1. 选干净的：茯苓的表面应该干净无污点，没有虫眼、果肉或杂质。
2. 选香味浓的：好的茯苓应该有一定的香味，这是它有营养价值的表现。
3. 选色泽好的：茯苓颜色应该均匀、自然，没有变色或斑点。
4. 选新鲜的：新鲜的茯苓质地柔软，不易断裂，老的茯苓则会变得硬而有木质感。

注意事项

虽然茯苓是可以食用的，但如果您有特殊体质或身体状况，请在食用前咨询医生或中医师。

此外，茯苓的服用量也需要掌握好。过量食用茯苓可能会出现腹泻、乏力、头晕等不良反应。因此，在食用茯苓时一定要适量，并且不要长期连续服用。

结语

乌鸡炖茯苓是一款极其营养丰富的食疗汤品，可以滋阴补肾，调理脾胃，对身体有很多益处。茯苓是乌鸡炖茯苓的重要材料之一，是一种非常适合于食疗的大补品。但是，在食用茯苓时一定要注意掌握好量和方法，避免不必要的伤害。