陈皮茯苓熬粥除湿吗（陈皮薏米茯苓的功效）

陈皮茯苓熬粥除湿吗

中国民间有句古话：“秋天以前种，秋天以后收”。这是因为经验告诉我们，夏季和秋季是食材最多的季节，也是一年中肉类和油腻食品摄入最多的季节，为了保持身体健康，我们需要在饮食上进行调理。在这个季节里，一碗清淡的熬粥正是最佳的饮食选择。

熬粥的好处

粥是一种易于消化的食品，尤其适合于秋季食用。长期以来，粥已被视为一种滋养身体、治疗各种疾病的食品，而且还能起到除湿作用。粥中含有的淀粉质可以起到调节消化系统的作用，对于一些肠胃常常不适、食欲不佳的人还有助于刺激胃肠道的蠕动和分泌，从而提高消化功能和吸收能力。

另外，粥种类丰富，可根据每个人的口味选择不同种类的粥，如糯米粥、薏米粥、黑米粥等。粥制作过程中的熬制，可以将材料中的水分慢慢释放出来，以保证粥的营养成分充分被吸收，从而让身体更轻松地消化食物。熬粥除湿还能起到祛湿、驱寒、益气、养血、强身健脾的效果，是一种健康又美味的饮食选择。

陈皮茯苓熬粥的制作方法

要制作一碗美味的陈皮茯苓熬粥，需要准备以下原材料：

• 糯米200克
• 茯苓20克
• 陈皮10克
• 冰糖适量
• 清水适量

制作方法如下：

1. 将糯米洗净后浸泡4小时，将泡好的糯米放入锅中，加入适量清水大火煮沸。
2. 煮沸后再将火调至中小火，加入茯苓、陈皮，然后加入适量的冰糖，搅拌均匀。
3. 持续搅拌约30分钟，直到糯米变得成糊状，汤汁变稠即可出锅。

注意事项

制作陈皮茯苓熬粥时需要注意以下几点：

• 糯米需要提前浸泡，这样可以使熬煮时间更短，粥的味道更加鲜美。
• 糯米的水量需要适量，不宜太少或太多，否则会影响粥的口感。
• 熬粥时需要持续搅拌，以防止糊锅。
• 根据个人口味，可以适当调整冰糖的甜度。

总结

陈皮茯苓熬粥是一种美味健康、除湿驱寒的饮食选择。粥的制作方法简单，配上茯苓和陈皮，还能起到调养身体、增加体质的功效。秋季食用熬粥，可以很好地满足人们养生的需求，同时还能吃到口感丰富、味道鲜美的美食，何乐而不为呢？