土茯苓是茯苓糕吗（土茯苓与什么相克）

什么是茯苓糕

茯苓糕是一种以茯苓粉为主料制成的传统糕点。它是中国南方地区的一种特色点心，有着丰富的营养价值和独特的风味。茯苓糕通常呈现黄色，形状类似糖块，质地绵软，口感香甜。

茯苓的功效

茯苓是中草药中的一种，其含有多种有益物质，适量食用有很多功效。茯苓能够帮助人们降低血糖、降脂减肥、镇静安神等等。茯苓还可以增强人体免疫力，对于肠胃有很好的保养效果。茯苓粉因其丰富的营养价值而被人们制作成了茯苓糕这一美食。

土茯苓和茯苓的区别

茯苓和土茯苓是两种不同的物种。茯苓又叫猪苓或者白茯苓，主要产于我国江西、福建等地。土茯苓则是产于西南地区的黄茯苓。虽然两者都属于茯苓科植物，但是两种茯苓在形态、生长环境、功效等方面都有所不同。

土茯苓是茯苓糕的原料吗？

从名字上看，茯苓糕的主要原料应该就是茯苓粉。事实上，茯苓糕的制作过程中，用到的所谓茯苓粉，其实就是土茯苓粉。由于土茯苓更易于获得，价格也更为实惠，因此，生产茯苓糕的主要原料就以土茯苓粉为主。虽然两者在名称上有所不同，但是二者都具有很高的营养价值，而且在茯苓糕的制作中，二者的使用效果也是差不多的。

总之，茯苓糕的主要原料是土茯苓粉，但是因其功效和营养价值与茯苓粉相近，因此茯苓粉也可以作为其原料之一。