鱼腥草能与土茯苓煲汤吗（土茯苓和人参能一起煲汤吗）

鱼腥草与土茯苓的煲汤功效与食用方法

鱼腥草和土茯苓是中医学上常用的中药材，两者合用煲汤，具有一定的药膳营养功效。下面介绍一下鱼腥草和土茯苓的煲汤功效和食用方法。

鱼腥草的药用价值

鱼腥草又名科萝芝，味苦微寒，入肝、胃、肺经，也是常用的中药材之一。鱼腥草的功效主要有清热解毒、平肝明目、凉血止血、利尿消肿等作用。煲汤时可配合土茯苓一起煲汤，有助于增强食疗功效。

土茯苓的药用价值

土茯苓，又称延胡索，性平味甘，入脾、肺、肾经。土茯苓的功效主要有补脾胃、利水化痰、安神益智、祛风除湿等作用。它还具有中和鱼腥草的性能，二者搭配起来，有助于美容养颜，清热解毒。

鱼腥草与土茯苓的煲汤食谱

鱼腥草与土茯苓煲汤的食材及制作方法如下：

主料：

• 鱼腥草30克
• 土茯苓30克
• 瘦肉适量

调料：

• 生姜3片
• 盐适量
• 料酒适量
• 清水适量

制作方法：

1. 将鱼腥草和土茯苓洗净，瘦肉煮过水去血水后备用。
2. 将所有食材放入砂锅中，加入适量的水。
3. 大火将汤煮沸，撇去浮沫，转小火炖1-2个小时。
4. 加入盐调味即可食用。

这款汤水既有美味的口感，也有着不错的药膳保健功效。适合于春夏季节食用，尤其适合脾胃不好和体内湿气较重的人食用。虽然鱼腥草和土茯苓都是中草药，但是在配合药量情况下，不会对身体造成伤害。如果没有禁忌症者，可以放心食用。