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薏米芡实茯苓莲子糖水的做法及功效

薏米芡实茯苓莲子糖水是一道非常受欢迎的养生糖水，它富含丰富的营养成分，对身体非常有益。下面我们来介绍一下它的制作方法和功效。

材料：

• 薏米50克
• 芡实50克
• 茯苓50克
• 莲子50克
• 冰糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将薏米、芡实、茯苓、莲子分别放在不同的碗中，用清水浸泡30分钟。

2. 将浸泡后的薏米、芡实、茯苓、莲子放入煲内，加入适量清水。

3. 大火煮开后转小火煲1个小时左右。

4. 最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

功效：

1. 益气健脾：芡实含有大量淀粉质，可作为营养粥食，有利于增强消化器官功能，刺激食欲，增强体力。

2. 保肝明目：莲子中含有许多的锌元素，锌元素能够帮助人体清除自由基，减轻肝脏的负担，同时锌元素也有助于保护眼睛，防止视力下降。

3. 改善肾虚：茯苓具有健脾化湿、益气养血、安神等功效，能够较好的改善肾虚问题。

尽管薏米芡实茯苓莲子糖水具有如此多的好处，但是也要适量饮用。在制作过程中，冰糖的量也要适量，建议在糖水凉后再加入，以免破坏其中的营养成分。