薏米糕可以不加茯苓吗吗（薏米茯苓山药糕做法）

薏米糕可以不加茯苓吗？

薏米糕是一道美食，因其低脂肪、低热量，且有美容养颜的功效而备受大众喜爱。常常有人会加入茯苓，因为茯苓有助于消除湿气。但是，有些人却不喜欢茯苓的味道，那么，薏米糕可以不加茯苓吗？下面我们来看一看。

什么是薏米糕？

薏米糕是一种以薏仁为主料制成的糕点，是一道养生美食。薏仁是一种常见的中药材，有丰富的蛋白质和微量元素。薏米糕中的糯米粉含有大量的淀粉和膳食纤维，能够滋养人体，促进肠胃蠕动，有益于健康。

为什么要加茯苓？

茯苓是一种常见的中草药，在中医上有“益气安神，祛湿健脾”的功效。加入茯苓能够带来清香的味道，让薏米糕更加美味。同时，茯苓还有助于消除体内湿气，改善湿气引起的肥胖等问题。

可以不加茯苓吗？

答案是可以的。虽然茯苓在薏米糕中具有一定的功效，但如果您不喜欢茯苓的味道，完全可以不加。薏米糕的味道和口感主要来自于薏仁和糯米粉，在制作的过程中，也可以根据自己的口味加入其他配料，如蜜枣、桂花等。

不过需要注意的是，如果您的体内存在较多的湿气，建议还是加入一些茯苓，以增强薏米糕的效果。

薏米糕的做法：

以下是一份简单的薏米糕做法，供大家参考：

材料：

• 薏仁粉50克
• 糯米粉50克
• 水200毫升
• 冰糖20克
• 红枣5颗

步骤：

1. 将薏仁粉、糯米粉、冰糖混合均匀。
2. 用200毫升水加慢慢倒入混合面粉中，搅拌均匀至无颗粒。
3. 将红枣切小块，加入面糊中。
4. 将面糊倒入蒸盘中，放入蒸锅内，蒸20分钟即可。

总结：

薏米糕是一道丰富营养、美味健康的食品。虽然加入茯苓能够增强它的效果，但是如果您不喜欢茯苓的味道，完全可以不加。在制作过程中，也可以加入其他配料以增加口感。无论如何，薏米糕都是一道值得尝试的美食。