茯苓里的小黑点可以吃吗（茯苓为什么有白的有黄的）

茯苓里的小黑点可以吃吗

茯苓是一种常见的中药材，常被用来泡茶或煮汤。但是你有没有发现，茯苓里面有一些小黑点，它们究竟是什么？可以吃吗？下面我们来一起探讨。

小黑点是什么

茯苓里的小黑点其实是茯苓菌核，也被称为茯苓虫。虽然它的名字叫“虫”，但其实它不是真正的虫子，而是茯苓的一种有价值的成分。

茯苓菌核长相类似于淀粉质的小颗粒，呈黑色或深褐色。如果你在茯苓里发现了这些小黑点，那么恭喜你，你购买的茯苓是纯正的。

茯苓菌核的功效

茯苓菌核是茯苓的主要成分之一，具有多种功效。它包含多种萜类化合物和多糖物质，具有消炎、镇痛、利尿、抗过敏等作用。

茯苓菌核还可以降低血脂、调节血糖、改善免疫功能等。因此，它被广泛应用于中医临床和日常生活中。

茯苓菌核可以食用吗

茯苓菌核其实是可以食用的，也常被用来制作茯苓甜汤等食品。茯苓甜汤是一种具有清热解毒、滋润肌肤的汤品，常被女性朋友所喜爱。

但是需要注意的是，茯苓菌核应该在研磨成粉后再食用。直接将茯苓菌核加入食物或饮品中，可能会导致口感不佳或难以消化。

需要注意的问题

如果你购买的茯苓里没有发现小黑点，也不用过于担心。因为有些茯苓经过特殊的加工处理，茯苓菌核被去除了。但是需要注意的是，如果你发现茯苓里有白色的粉末，那么可能是一些商家为了制造假茯苓而故意添加的。

另外，如果你在使用茯苓的时候出现了不适，比如出现了过敏、腹泻等症状，那么建议及时停止使用，或者咨询医生的意见。

结论

茯苓菌核即使是小黑点，也是茯苓的重要成分之一，具有多种功效。茯苓菌核可以食用，但需要注意研磨成粉后再使用，以避免影响口感和消化。我们可以根据自己的需求和体质，适量食用茯苓及其菌核，以达到更好的保健效果。