茯苓不熟吃了有毒吗（伏芩生吃和熟吃有什么不同）

茯苓不熟吃了有毒吗？

茯苓作为中药材，具有很好的药用价值。有很多人在食用茯苓时会有疑问，茯苓不熟吃了有毒吗？这个问题其实是存在一定的误区的。下面我们就来讲讲茯苓的食用方法和注意事项。

茯苓的食用方法

茯苓是常用的药材之一，可谓是老少皆宜。对于初次接触茯苓的人来说，茯苓的品种繁多，不同品种的煮法也是有差别的。

一般来说，茯苓药材都是需要先进行煮制的，这样可以将药材的功效更好地释放出来。茯苓也不例外，一定要先煮制后使用。在煮制的过程中，需要注意火候的掌握。建议选用小火慢炖的方式，时间以2小时为宜，这样可以使药材的效果更好的释放出来。而如果时间太短或者火太大，茯苓的有效成分可能会破坏掉。

茯苓的注意事项

虽然茯苓是非常常见的中药材，但是在食用时，还是需要注意一些事项的。一是不能过量食用，因为茯苓具有清热利湿、宽胸健脾等功效，但如果食用过量，可能会出现头晕、恶心、胸闷等不适症状。二是要注意质量，如果药材存放时间过长或者品质不佳，也可能会导致食用后不适。三是要注意使用者的身体状况，如果有特殊疾病或者正在服用某些药物的人，应该在医生指导下进行食用茯苓。

至于茯苓不熟吃了有毒的说法，实际上是存在一定的误区的。事实上，只要使用正确的煮法煮制茯苓，茯苓是绝对不会有毒性的。所以，大家可以放心食用。

结语

茯苓虽然很好，但用药还是需要遵循一定的规律和注意事项。希望大家在使用茯苓时，能够注意上述的注意事项，以免出现不必要的麻烦。