薏仁茯苓糕好吃吗（薏仁茯苓糕的作用和功效）

介绍

薏仁茯苓糕，这是一道非常受欢迎和受人喜爱的传统点心。它不仅美味可口，而且也有多种不同的做法。这种点心所含有的薏仁和茯苓也具有很多益处。在本文中，我们将讨论这种点心的各种不同做法以及它们的特点和食用建议。

薏仁茯苓糕的做法

薏仁茯苓糕的做法有多种不同的版本，以下是其中的三种：

薏仁茯苓糕的传统做法

要制作传统的薏仁茯苓糕，您需要准备以下材料：糯米粉、薏仁粉、茯苓粉、糖、油和水。首先将糯米粉和水混合，然后加入其他所有的材料，最后将所有材料充分混合。接着将混合好的材料放入蒸锅中蒸熟，最后切成小块装盘即可。

薏仁茯苓糕的餐后做法

这是一种更为简单的制作方法，需要的材料也较少：薏仁、茯苓、桂圆、冰糖和水。首先将薏仁、茯苓和桂圆放入瓦煲中加水煮沸，然后加入冰糖，让其煮溶。最后将糯米粉和水混合，加入煮好的汁中混合，然后将混合物加热，直到其变得黏稠。之后，可以将其倒入小碗中，晾凉后食用。

薏仁茯苓糕的现代做法

现代的薏仁茯苓糕制作方法通常会采用蒸的方式，以制作更为干净和卫生的点心。制作方法相当简单：将糯米粉、薏仁粉、茯苓粉、糖和水混合，直至其呈现出完全均匀的状态。将混合物倒入蒸锅中，然后用中火蒸煮45分钟。之后取出，将其晾凉，切块即可。

薏仁茯苓糕的食用建议

无论采用哪一种做法制作，薏仁茯苓糕都具有很强的滋补功效。它含有很多的蛋白质和各种维生素，还可以补充肝脏和脾胃的功能。因此，这种点心通常被用作餐后甜点或作为早餐或下午茶的点心。

结论

薏仁茯苓糕是一种受人喜欢的传统点心，现在也有很多的创新和改进。无论采用哪一种制作方式，薏仁茯苓糕都是一种非常健康的美食，同时也是一种非常好的甜点选择。