薏仁茯苓糕管用吗（茯苓薏仁膏的骗局）

什么是薏仁茯苓糕

薏仁茯苓糕是一种传统的汉族糕点，由薏仁、茯苓、糯米粉等多种成分制成。它的口感软糯，味道清香甜美，营养丰富，不仅是一款美味的点心，还有着很多的保健功效。传统的薏仁茯苓糕通常做成圆形或方形，最早源于南方，现在已经成为了全国各地的人们喜爱的美食。

薏仁茯苓糕的做法

薏仁茯苓糕的制作非常简单，大体的步骤如下：

• 准备薏仁、茯苓、糯米、水等材料；
• 将薏仁和茯苓用清水泡发，泡发3-4小时；
• 糯米清洗干净后泡发，泡发时间一般为2-3小时；
• 将泡好的薏仁和茯苓捞出，放入搅拌机中加清水搅打成泥状；
• 将搅打好的薏仁茯苓泥和泡好的糯米一起加入面粉中搅拌均匀；
• 将调好的薏仁茯苓糯米浆倒入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

做好的薏仁茯苓糕可以直接食用，也可以加入糖、葡萄干、红豆沙等口感更加丰富的馅料，或者切成块状沾上椰蓉食用。

薏仁茯苓糕的营养价值

薏仁茯苓糕是一种健康美食，它富含淀粉、蛋白质、钙、铁、锌、碳水化合物等多种营养素。薏仁和茯苓都是中药材，有利尿、理气、健脾开胃等功效，能够帮助调节人体的代谢功能和消化功能，具有很好的保健作用。糯米中含有丰富的蛋白质和淀粉，能够提供身体所需的能量，同时它还有助于肠胃消化，预防便秘。因此，薏仁茯苓糕不仅是一道美味的点心，还是一种营养价值极高的健康食品。

薏仁茯苓糕的食用禁忌

薏仁茯苓糕虽然营养丰富、味道美味，但也有一些需要注意的食用禁忌：

• 腹泻、胃病患者不宜食用过量；
• 脾虚湿盛、体质虚寒、糖尿病和肥胖者不宜过多食用；
• 孕妇和哺乳期的女性应谨慎食用，最好遵从医生的建议；

总之，饮食宜多样化，适量食用薏仁茯苓糕可以对人体健康起到很好的促进作用。