莲子百合汤可以放茯苓吗（茯苓块泡水一次放多少）

什么是莲子百合汤？

莲子百合汤是一款营养价值非常高的汤品，主要材料是莲子和百合。莲子是一种天然的食品，具有清热解毒、益气养神、健脾开胃等功效；百合则是一种药食同源的食材，具有润肺止咳、益胃健脾、养颜等作用。因此，将莲子和百合一起熬制成汤，不仅可以滋补身体，还可以美容养颜。

为什么要加茯苓？

茯苓是一种常见的中草药，也是一种非常好的食材。茯苓有健脾益胃、祛湿利水等功效，能够帮助身体排除毒素，增强免疫力。因此，将茯苓加入莲子百合汤中，可以进一步增强莲子和百合的养生效果。

如何制作莲子百合汤？

制作莲子百合汤非常简单，只需要准备好莲子、百合和茯苓，然后按以下步骤操作：

1. 将莲子提前用清水浸泡1小时左右，这样能够让莲子更加容易熟煮；
2. 将泡好的莲子、百合和茯苓放入锅中，加入适量清水；
3. 开火煮沸后，转小火煮1-2小时，直至莲子熟烂；
4. 根据口味加入适量冰糖或蜂蜜即可。

莲子百合汤的功效与注意事项

莲子百合汤具有多种功效，如养心安神、润肺止咳、益气养血等，适合体虚者、营养不良者以及容易疲劳、失眠的人群食用。

但是，也需要注意一些事项。首先，因为莲子的皮富含鞣酸，容易损伤胃肠粘膜，所以有胃肠道炎症或溃疡者应该避免食用。其次，如果汤中加入了大量冰糖或蜂蜜，会增加热量和糖分的摄入，容易导致肥胖或糖尿病，所以应该适量食用。

总之，莲子百合汤是一道非常健康营养的汤品，可以根据自己的口味和需求适当加入茯苓等辅料，个人在食用前也应该了解自己的身体状况和健康需求，适量食用。