薏米茯苓莲子熬粥吗（红豆薏米茯苓粉的禁忌）

薏米茯苓莲子熬粥的功效与作用

薏米茯苓莲子熬粥是一道中华传统的养生食品，由薏米、茯苓、莲子三种材料熬制而成。它不仅营养丰富，还具有许多保健功效。

促进消化、通便

薏米茯苓莲子熬粥中的莲子能够促进肠胃蠕动，增加肠道与胃部的口腔分泌，从而改善消化功能并使肠道顺畅。另外，薏米与茯苓能够润泽肠道，柔软粪便，从而缓解便秘问题。

美白养颜、抗氧化

薏米茯苓莲子熬粥中含有大量的维生素B、E、C及多种微量元素，这些营养成分能够有效抗氧化，去除自由基，从而保护身体细胞，减少因自由基损伤而产生的衰老现象，使皮肤变得更加白皙嫩滑，延缓衰老过程。

缓解疲劳、提高免疫力

薏米茯苓莲子熬粥中的薏米和茯苓能够调节体内的代谢，帮助疲劳的身体恢复元气，增强体质。此外，茯苓还具有提高免疫力的效果，能够增加人体对抵抗病毒、癌细胞等的抵抗力，从而保持身体健康。

薏米茯苓莲子熬粥的烹饪方法

准备材料：薏米、茯苓、莲子各适量。

炒制薏米：将薏米用水浸泡半小时，然后沥干水分，用油炒一下，再加清水煮15分钟（用水量是薏米的3倍）。

加入茯苓：茯苓用水泡20-30分钟，切成小块，然后加入炒熟的薏米中慢慢煮20分钟左右，直到茯苓透明。

加入莲子：将莲子放入锅中，继续煮15-20分钟即可。

煮好的薏米茯苓莲子熬粥入口软糯、甜糯且香气四溢。不同的做法会有不同的口感和功效，可以根据自己的口味喜好和需求进行调整。