怎样做茯苓糕，怎样做绿豆糕（茯苓米糕的制作过程）

怎样做闽南的茯苓糕

材料：面粉200克，茯苓15克，泡打粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各种干果适量，清水200克。步骤：闽南猪肉饼的做法步骤11。猪肉是粉状的。步骤22。与面粉、发酵粉和糖混合，过筛。闽南猪肉饼的步骤33。将发酵粉和水混合，静置10分钟左右。闽南猪肉饼的步骤44。倒入1分钟，不要有泡沫。闽南猪肉饼的步骤55。搅拌成稠的面糊。闽南猪肉饼66的做法步骤。热锅。闽南猪肉饼的步骤77。把面糊放在温暖的地方。闽南猪肉饼88的步骤。等到发酵到两倍大。闽南猪肉饼的制作步骤99。这种天气大概40分钟就够了。闽南猪肉饼1010的做法步骤。拿一个大一点的容器。闽南猪肉饼1111的做法步骤。底部和四周抹油，最好抹的均匀。闽南猪肉饼1212的做法步骤。加入1茶匙盐，大火煮开。闽南猪肉饼1313的做法步骤。倒入发酵的面糊。闽南猪肉饼1414的步骤。蒸笼里的水正在沸腾。闽南猪肉饼1515的做法步骤。水开后蒸25分钟。步骤1616，关火；闽南茯苓饼做好了。

怎样做闽南的茯苓糕

材料：面粉200克，茯苓15克，泡打粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各种干果适量，清水200克。步骤：闽南猪肉饼的做法步骤11。猪肉是粉状的。步骤22。与面粉、发酵粉和糖混合，过筛。闽南猪肉饼的步骤33。将发酵粉和水混合，静置10分钟左右。闽南猪肉饼的步骤44。倒入1分钟，不要有泡沫。闽南猪肉饼的步骤55。搅拌成稠的面糊。闽南猪肉饼66的做法步骤。热锅。闽南猪肉饼的步骤77。把面糊放在温暖的地方。闽南猪肉饼88的步骤。等到发酵到两倍大。闽南猪肉饼的制作步骤99。这种天气大概40分钟就够了。闽南猪肉饼1010的做法步骤。拿一个大一点的容器。闽南猪肉饼1111的做法步骤。底部和四周抹油，最好抹的均匀。闽南猪肉饼1212的做法步骤。加入1茶匙盐，大火煮开。闽南猪肉饼1313的做法步骤。倒入发酵的面糊。闽南猪肉饼1414的步骤。蒸笼里的水正在沸腾。闽南猪肉饼1515的做法步骤。水开后蒸25分钟。步骤1616，关火；闽南茯苓饼做好了。

茯苓糕做法

猪肉饼又称潮饼或软饼，是一块形状像猪肉的长方形长条，是夏季既经济又美味的饼。但保存时间短，一般随产随卖，容易发酵，隔夜变硬。配方潮米粉16 kg软糖5 kg黄桂花250 g制作方法1。制作蛋糕粉：将白粳米用清水洗净，去杂质，用清水浸泡一周(每天换水一次)，取出，用清水淋一下，晾干一会，磨成细潮粉。将16公斤湿面粉与2公斤绵白糖(或白糖粉)混合制成蛋糕粉。2.做饼芯：取3kg绵白糖，用桂花搓匀。3.制作蛋糕坯：先用一块带孔的正方形(50cm宽)木板，放上竹丝帘，再垫上一层蛋糕布(白色细布)。并在板子周围放一个可移动的木框(约13cm)。以上准备工作完成后，就可以用钢丝筛(16目)将蛋糕粉均匀筛入木框中。当蛋糕粉将近木架一半的时候，蛋糕芯也筛匀。然后，木框内仍然填满剩余的粉末，刮平，用刀切成长方形的小块，去掉可移动的木框，形成蛋糕坯。4.蒸饼：饼坯做好后，放入带盘的蒸格中，每格约5盘，放在炉子上蒸10分钟左右即可熟。最后，用刀把它切成长方形。茯苓饼的配方：茯苓50g面粉450g制作：1。将茯苓晒干，制成粉末，与面粉混合。2.将茯苓和面粉混合均匀，加入泡打粉，用清水揉成面团发酵，做成5cm见方的饼状。3.将茯苓饼放入笼中，大火蒸熟。方法：每天早餐服用一次。功效：健脾利湿，宁心安神。气虚湿高血压患者可以吃。