土茯苓不长块是土茯苓吗（土茯苓叶子长什么样）

土茯苓不长块是土茯苓吗

土茯苓，又称茯苓、茯神，是一种常见中药材，具有祛湿、健脾、利水等功效。市面上出现了不少土茯苓“不长块”的情况，这到底是什么原因呢？下面让我们一起来了解一下。

什么是土茯苓

先来了解一下土茯苓。土茯苓是茯苓科常春藤属植物土茯苓的干燥根茎，主产于中国中部、南部和东南部地区。土茯苓的主要化学成分是多糖类物质和含氮、含硫等杂质。多糖类物质是土茯苓的主要药理活性成分，具有免疫调节、抗菌、抗炎、抗肿瘤等多种生物学活性。

为什么土茯苓会不长块

土茯苓的形状是圆锥形或长棒形，表面黄白色或灰棕色。一些商家为了增加土茯苓的重量和降低成本，会在土茯苓中添加一些辅料，如淀粉、纤维素等。这些辅料会使土茯苓形成块状，给购买者带来一定的困扰。

同时，土茯苓在保存、运输过程中，也容易出现不同程度的潮湿，导致出现块状或粘连的情况。这也是土茯苓不长块的原因之一。

如何辨别土茯苓的真假

由于市场上存在着较多的假冒伪劣土茯苓，购买者应该如何辨别真假呢？

首先，要注意土茯苓的形状和颜色。真正的土茯苓形状规整，颜色均匀，没有白色或黑色的颗粒。

其次，可以通过闻味来判断。真正的土茯苓气味淡雅，如露水清新，而加入了杂质的土茯苓会有刺激性气味。

最后，可以通过烫水来辨别。将土茯苓放在凉水中，真正的土茯苓会很快沉到水底，而掺杂了辅料的土茯苓则不容易下沉，水也会变得浑浊。

结语

土茯苓不长块并不代表不是土茯苓，这需要我们理性看待。购买者应该通过上述方法辨别真假，不要贪图便宜而购买劣质商品，以免影响身体健康。