茯苓能多吃吗（茯苓煮粥可以长期吃吗）

茯苓的功效和作用

茯苓是一种中药材，也是一种常见的食材。茯苓有多种功效和作用，最著名的是它可以利水消肿。茯苓还可以降血脂、抗氧化、保护肝脏等，因此被认为是一种非常健康的食材。

茯苓可以多吃吗？

茯苓对人体非常有益，但是并不是所有人都适合多吃。首先，茯苓性偏寒，容易使体内寒气过多。如果本身体质偏寒，或者正值寒冷冬季，就要谨慎食用。

其次，茯苓含有一定的淀粉质和糖分，如果大量食用，容易引起血糖升高和能量过剩。因此，糖尿病和肥胖人士应当适量食用。

最后，茯苓种类繁多，不同的茯苓功效不同，应当结合自身情况选择适合的茯苓品种。

茯苓的正确食用方法

对于一般人士，茯苓的正常食用量为每次5克至10克，每日不超过30克。茯苓最好搭配其它食材食用，比如黄豆、糙米、瘦肉等。这些食材可以中和茯苓的寒凉性，同时增加营养价值。

茯苓最好避免和含酒精或碱性食品一起食用，以免影响营养吸收。另外，茯苓最好在中午或晚餐时食用，因为早上食用会影响胃肠功能。

茯苓的可能副作用

茯苓属于安全性比较高的中药材料，但是并不是完全没有副作用。长期大量食用茯苓可能会引起消化不良、口干等症状，轻者可以减量停用，重者应当咨询医生。

此外，由于茯苓有利尿的作用，高血压和肾脏疾病患者应当先咨询医生才能食用。茯苓还有可能和某些药物产生不良反应，特别是和心脏药物和降压药物一起使用时要特别小心。

结论

茯苓是一种非常健康的食材，有多种功效和作用。但是并不是所有人都适合多吃，应当注意适量食用。同时茯苓也有可能引起某些副作用，特别是对于高血压和肾脏疾病患者要特别注意。在食用茯苓之前，最好先咨询医生或中医师。