茯苓鸡骨草煲猪骨是药膳吗（土茯苓鸡骨草煲猪骨汤的功效）

茯苓鸡骨草煲猪骨是药膳吗？

茯苓鸡骨草煲猪骨是一道常见的中式药膳美食，具有滋补益气、护肝明目、调理气血等功效。但它真的算得上是药膳吗？下面让我们一起来探讨一下。

茯苓鸡骨草煲猪骨的材料和制作方法

茯苓鸡骨草煲猪骨主要的材料有猪骨、鸡骨、茯苓、鸡骨草等。煲制方法大致如下：

1. 将猪骨和鸡骨放入水中煮沸，去掉浮沫后捞出备用。
2. 将茯苓和鸡骨草放入锅中焯水，去除杂质后捞出备用。
3. 将以上所有材料放入砂锅中加水，煲3小时以上即可。

茯苓鸡骨草煲猪骨的功效

茯苓鸡骨草煲猪骨的主要功效如下：

1. 滋补益气：猪骨和鸡骨中含有大量蛋白质和胶原蛋白，可以滋补身体；而茯苓则能够调理体内的气血，提高身体的免疫力。
2. 护肝明目：茯苓和鸡骨草都有清热解毒、生津止渴的功效，可以帮助身体排毒，保护肝脏；同时鸡骨草还可以明目、润燥。
3. 调理气血：茯苓具有健脾益气、调理气血的作用，同时猪骨和鸡骨中的营养成分也可以提高身体的免疫力和造血功能。

茯苓鸡骨草煲猪骨是不是真的算得上药膳？

药膳的定义是以药物为主要成分，加入一些食材调制而成，具有特定的药理作用，饮食以治病、养生为目的的食品。从这个角度来说，茯苓鸡骨草煲猪骨确实可以算得上药膳，因为其中的茯苓和鸡骨草都有药用价值，能够起到一定的治疗效果。

但是，一般来说，我们所说的药膳并不仅仅只是药物和食材的简单混合，地道的药膳还需要具备科学的炮制方法和配伍原则，能够针对具体症状进行调理。而茯苓鸡骨草煲猪骨的制作方法比较简单，且没有具体的适用对象和服用方法，因此不能算得上地道的药膳。

结论

综上所述，茯苓鸡骨草煲猪骨虽然含有一定的药用价值，但只能算得上是一道传统的滋补食品，不能完全归为药膳范畴。如果您有身体不适或病痛缠身，建议及时就医，请勿抱有侥幸心理。