茯苓需去外皮吗（茯苓夹饼的白色是啥）

茯苓需去外皮吗

茯苓是中药材中应用广泛的一味药材，有很多的功效和作用。但是在日常生活中，可能有很多人对于茯苓的使用方法和注意事项并不是很清楚。有一点比较常见的问题，就是茯苓使用时是否需要去掉外皮，下文将对这个问题进行探讨。

什么是茯苓

首先，我们需要了解一下茯苓是什么。茯苓又叫作茯神，是中药材的一种，属于菌蕈门、多孔菌纲、灰褐茯苓科，主要生长在我国南方的湿润地区，如云南、广东、广西等地。茯苓一般采摘后进行晒干，干后的茯苓呈灰白色或灰黄色，有清香味，呈淡甜味。

茯苓的功效

茯苓作为一味中药材，有很多的功效和作用。茯苓性味甘淡，具有健脾益胃、祛湿利水、宁心安神等功效。茯苓可以帮助改善脾胃功能，调节身体水分代谢，对于湿热胸闷、水肿、脾胃虚弱、神志不安等症状有着明显的疗效。

茯苓需去外皮吗

茯苓的外皮又叫做灰质，呈黑灰色，有一定的韧性，质地较硬。在使用茯苓时，是否需要去除茯苓的外皮是一个比较常见的问题。其实，茯苓的外皮在中药配方中是没有统一的规定的，不同的药方有不同的使用方法。例如有的药方需要将茯苓外皮去除，在煮制过程中剖开使用，有的药方则是将茯苓完整使用，不去外皮，直接放入煮药的锅中。

如何辨别茯苓的好坏

购买茯苓时，也需要注意茯苓的质量。好的茯苓应该干燥、无异味、质地坚实、色泽黄白，无明显的变色、变形现象，附着在表面的杂质应该很少。茯苓的表面应该光滑，无虫蛀、霉变等情况。如果发现茯苓有虫蛀、霉变或者表面呈现黄褐色等不正常情况，请尽早丢弃使用，以避免对身体健康造成不良影响。

茯苓使用的注意事项

茯苓是一味中药材，使用时需要注意一些事项，以保证其最佳的疗效。首先，茯苓应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，以免受潮、受热、变质。另外，使用茯苓时需要按照医生或者中药师的建议，遵照药方进行使用，不要自行加量或改变使用方法。此外，如果在使用茯苓期间出现身体不适等情况，应及时就医，并告知医生正在使用茯苓等中药材。

总结

茯苓是一味功效独特的中药材，具有很多的健康作用和功效。在使用茯苓时，需要注意茯苓的品质和使用方法。一些药方需要去除茯苓外皮，有些则需要完整使用茯苓，根据具体情况进行选择。同时，茯苓存放和使用时也需要遵循一些注意事项，以达到最佳的疗效和安全保障。