茯苓饼吃了会胖吗（茯苓饼白色的皮可以吃吗）

茯苓饼吃了会胖吗？神奇的茯苓饼原理揭秘

茯苓饼是一种非常受欢迎的传统糕点，它主要含有的成分是茯苓粉和玉米粉，经过混合、搅拌、烘烤而成。不少人认为茯苓饼吃了会胖，是真的吗？这里我们来揭开这个神秘的谜团。

茯苓饼中的营养成分

茯苓饼中的主要原料是茯苓和玉米粉。茯苓又名“茯苓术”，是一种常见的细茎多年生草本植物。它的主要功效是“利湿退黄、健脾轻身”。茯苓含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、帮助排毒。同时，它含有的菌丝多糖、茯苓醇，具有降血糖、降血脂、抗氧化等功效。

而玉米粉则是一种比较稀有的糕点原料，它含有大量的膳食纤维、矿物质等营养成分。与普通小麦粉相比，玉米粉的韧性和黏性较弱，容易制成糕点的酥脆口感。

茯苓饼是否会导致体重增加？

尽管茯苓饼中含有一些营养成分，但其热量相对较低。根据权威数据表明，100克茯苓饼的热量约为280千卡。相对于其他糕点而言，这个热量并不算高。即使你吃一块茯苓饼，也不会对体重产生显著的影响。当然，如果你一次性食用大量的茯苓饼，也会导致能量过剩，从而影响体重。

此外，茯苓饼在制作过程中，一般会加入炼乳、植物油等其他成分，这些成分的热量是比较高的。如果你一直摄入高热量、高脂肪的食物，那么自然会导致体重增加。茯苓饼并不是导致体重增加的罪魁祸首，正确的饮食习惯和适度的食量才是最重要的。

如何避免吃茯苓饼导致体重增加？

如果你想吃茯苓饼，却又担心体重增加，那么以下几点建议可以帮助你做到既能享受美食，又能保持健康的体重。

1. 要适量食用，不要一次性食用过多的茯苓饼。
2. 选择低热量的茯苓饼。现在市场上已经有一些不加炼乳、不加油脂、不加糖的茯苓饼，热量比传统的茯苓饼要低。
3. 避免过多摄入其他高热量高脂肪的食物。例如糕点、油炸食品等。
4. 适当搭配运动，增加身体的代谢率，促进脂肪的消耗。

结论

茯苓饼含有一定的营养成分，但其热量并不算高，吃一块茯苓饼并不会导致体重增加。正确的饮食习惯和适度的食量才是控制体重的关键。如果你想吃茯苓饼，不妨选择低热量的茯苓饼，多注意其他高热量高脂肪的食物，适当搭配运动，就能享受美食，又能保持健康。