茯苓驱寒吗（寒湿的人可以吃茯苓吗）

茯苓驱寒的功效与原理

茯苓是一味中药，在我国中医学中常常用来驱寒，尤其适用于冬天常见的手脚冰凉、肌肉酸痛等症状。那么茯苓究竟能够如何驱寒呢？

茯苓在中医药理学中被归类为益气健脾、祛湿除痹的药材。其主要功效在于能够增强人体免疫力，调整人体的气血环流，加速新陈代谢，有助于消除寒气。具体来说：

• 茯苓所含的多糖能够刺激人体免疫系统，增强身体抵抗力，进而消除寒气。
• 茯苓还能够调节脾胃功能，帮助身体吸收养分，同时抗寒能力也会随之提高。
• 茯苓的挥发油成分可以充分发散热量，让身体从寒冷中恢复温暖。

茯苓使用方法

茯苓在中医中一般用来泡茶、煲汤或者配成药丸、颗粒等药物形态，能够比较方便地食用。以下是具体方法：

• 茯苓泡茶：取适量干茯苓加水煮沸即可。对于容易感到手脚冰凉的人，也可以加入生姜、桂圆等暖身的中药材。
• 茯苓煲汤：将肉类或者骨头与适量茯苓一起煲汤，能够使其味道更加鲜美，汤汁也更有营养价值。
• 茯苓药丸、颗粒：药店中也出售具有规模化生产工艺的茯苓配方药。如果自己不方便配制，可以购买服用。

茯苓的食用注意事项

在服用茯苓的时候，需要注意以下一些事项：

• 茯苓不能与降血糖药物一起服用，以免相互作用影响药效。
• 茯苓富含淀粉质，需要烹饪煮熟后方可食用。
• 儿童、孕妇应该慎用茯苓。
• 长期服用大量茯苓，可能会出现头昏、肌肉无力等副作用。

茯苓驱寒的推荐食谱

以下是一款寒冬必备的、脾胃和暖的茯苓田螺汤：

• 田螺：200克
• 茯苓：60克
• 生姜：15克
• 盐：适量

1. 田螺提前清洗干净，茯苓洗净切小块；

2. 生姜切成同样大小的薄片；

3. 烧热锅，倒入清水，加入茯苓和生姜片，小火煮约1个小时，取出生姜片；

4. 加入田螺，大火煮沸后，转中火煮至田螺壳开口，加入适量盐调味即可。

茯苓田螺汤不仅美味可口，而且富含蛋白质和矿物质，温热驱寒的功效非常显著，适合冬季保健食用。