一粒粒的茯苓能吃吗（茯苓一块块,可以吃下去吗）

什么是茯苓？

茯苓是一种中药材，是一种具有很高营养价值的草本植物。它的外形看起来像是粒粒的木头，质地轻硬，呈半球形，有许多裂缝。茯苓富含多种营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾、镁等元素，还富含多种维生素和氨基酸等。

食用茯苓的好处

茯苓不仅在中药上有很高的药用价值，日常食用也有一定的好处。下面是茯苓的几个好处：

1.增强免疫力

茯苓中的多糖和蘑菇多糖有很好的免疫调节作用，能够增强人体的免疫力。

2.降低血压

茯苓含有一种叫做茯苓苷的成分，可以补血安神、抗衰老、抗氧化等，还能降低血压，改善血液循环。

3.消除水肿

茯苓具有利湿软坚、利尿消肿的功效，对于一些水肿等问题有一定的改善作用。

食用茯苓的方法

茯苓可以煮粥或者煮汤品食用。这里介绍一下茯苓粥的做法：

1.准备食材

茯苓15g，糯米50g，红枣适量。

2.淘米泡水

糯米淘洗干净后，浸泡约2小时以上。

3.初步煮糯米

糯米放入锅中加水，大火煮沸后转小火，煮至糯米粘稠，搅拌均匀。

4.加入茯苓和红枣

放入洗净的茯苓和红枣，大火煮10分钟，转小火继续煮20分钟。

5.调味

根据自己的口味加入适量的白糖即可。

茯苓的适应症及禁忌

茯苓作为一种中药，它是有一定的适应症和禁忌的，大家在食用茯苓的时候需要注意以下几点：

1.适应症

1）脾胃虚弱、食少便溏；
2）神志恍惚、健忘、失眠、多梦；
3）消渴、皮肤白斑；
4）水肿、虚弱型高血压、肝硬化水肿；
5）痰湿内停、浮肿水泻。

2.禁忌

由于茯苓是一种中药，有一些禁忌的人群，大家在食用时应该特别注意：

1）孕妇、哺乳期妇女、小儿禁用；
2）脾胃虚寒、大便稀溏不止及消化不良者慎用；
3）中药合用时应注意；
4）对茯苓过敏者禁用。

总的来说，茯苓作为一种中药，它有一定的药用价值和食用价值。在日常生活中适当地食用茯苓可以起到一定的调节和保健作用。但是，大家在选购茯苓的时候需要选择信誉度高的品牌，并且在使用的时候应该遵循医师的建议，不要随意超量使用，以免出现不必要的副作用。