50克茯苓熬水喝渣还吃吗（茯苓煮水后还用吃掉吗）

50克茯苓熬水喝渣还吃吗？

茯苓，是一味常用的中药材。经过现代研究，茯苓具有镇静安神、利水消肿等功效，广泛用于中医药领域。有些人喜欢用茯苓熬水喝，而剩余的茯苓渣又该如何处理呢？下面我们就来了解一下在熬制茯苓水的过程中，茯苓渣还能不能吃吧。

茯苓熬水的方法

熬制茯苓水的方法并不复杂。首先，取50克茯苓洗净备用。将茯苓放入锅中，加入适量的水，最好不要超过锅的三分之一。然后，大火烧开后转小火煮20分钟，即可得到一锅茯苓水。煮过程中，可以根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。

茯苓渣还能不能吃？

在熬制茯苓水的过程中，茯苓渣还能不能吃呢？这是很多人关心的问题。其实，茯苓渣并不是垃圾，也可以继续食用。茯苓渣的营养价值其实比茯苓水还要高一些，含有多种维生素和微量元素，且纤维素含量较高，可以促进肠胃蠕动、促进代谢和排毒。因此，茯苓渣吃起来也是很有好处的。

茯苓渣的食用方法

茯苓渣经过熬水后，可以晾干或者直接食用。晾干后，可以当做茯苓粉使用，也可以磨成茯苓面。将茯苓渣用微波炉加热、干燥后，再磨成细粉，可用来泡茶、加入糊状食品中食用。此外，茯苓渣还可以与糯米一起加水煮成茯苓糯米粥，口感甜香，营养丰富。

注意事项

虽然茯苓渣可以继续食用，但是也有一些要注意的问题。茯苓煮水后的渣不可过大，因为内部新鲜度较低，如果保存时间过长，渣将变质发霉。此外，茯苓渣有止泻的作用，但也不能过量食用，以免引起胃肠道不适。同时，茯苓渣虽然含有营养成分丰富，但也不建议长期大量食用。

结语

总的来说，50克茯苓熬水喝渣还吃吗？答案是肯定的。茯苓渣可以晾干后磨成粉食用，也可以用来煮粥，并且还有止泻的功效。当然，也要注意茯苓渣大小、保存时间、食用量等问题。茯苓熬水和茯苓渣的食用方法可以根据个人口味进行选择，但对于每个人来说，都需要根据自身的体质、病情等因素来合理饮食，保持健康。