茯苓百合粥清肺止咳

简介

茯苓百合粥是一道非常营养美味的汤粥，有着清肺止咳、润肺止渴、美容养颜等多种功效。特别适合于季节交替、气候干燥引起的咳嗽、喉咙干痒等不适症状。茯苓和百合都是中药中常用的食疗材料，具有很好的保健作用。茯苓具有利水祛湿、健脾开胃、增强免疫力等功效。而百合则能够滋养肺阴、清热润肺，还可以缓解情绪压力，改善睡眠质量。

食材与做法

食材：

• 茯苓30克
• 百合30克
• 糯米100克
• 水适量

做法：

1. 将茯苓和百合清洗干净后泡发30分钟。
2. 将糯米淘洗干净后浸泡15分钟。
3. 将泡发好的茯苓和百合加入5杯水中，煮沸后转小火煮20分钟。
4. 加入经过浸泡的糯米，搅拌均匀，继续小火焖煮15分钟。
5. 关火，焖5分钟后即可开吃。

功效与作用

茯苓百合粥不仅有美味的口感，而且还具有多种营养和保健功效，特别适合于气候干燥、空气污染、经常受到误吸烟尘或花粉等外部因素影响而引起咳嗽、喉咙干痒等不适症状的人群。

茯苓可以清热解毒，利水祛湿，帮助机体排出多余的水分和毒素，减轻水肿和体内湿气问题，同时还能够增强肝脏代谢能力，加速人体新陈代谢。

百合含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分，能够润肺养阴，缓解肺部干燥和炎症。同时，百合还含有一种能够提高机体免疫力的化合物。

茯苓百合粥能够滋润肺部、缓解燥咳等不适症状，还有助于改善睡眠质量、提高免疫力、促进身体健康等多种功效。

注意事项

1.由于茯苓具有利水祛湿的功效，所以不适合脾胃虚弱、水分不足、大便稀溏的人群食用。

2.如果您对某些成分过敏，或者有三高、糖尿病等慢性疾病的人群，建议在食用之前咨询医生。

3.建议将糯米提前浸泡一定时间，可以加快煮粥的时间和保证粥的口感。

4.处理茯苓和百合时，建议清洗干净，并且进行泡发处理，以便去除沙土和其他杂质。

总结

茯苓百合粥是一款清新甘美的食疗佳品，能够润肺养阴、清肺止咳，特别适合于气候干燥、喉咙干燥等不适症状。食用之前注意事项要注意，建议遵照食谱要求操作。饮食健康、生活健康、幸福健康。