茯苓能高温煮吗（茯苓能和杜仲一起煮吗）

什么是茯苓？

茯苓，是中药药材之一，和灵芝、当归、人参等一样，是非常常用的中药之一。茯苓常常被用来作为一味辅助药，用于治疗脾胃虚弱、水肿等病症。茯苓在我国已经有着上千年的历史了，可以说是传承中国古代医学文化的重要组成部分之一。

茯苓的营养价值

茯苓含有丰富的营养成分，其中包括黏质、多糖、淀粉等，还包含着人体必须的铁、锌、钙等矿物质。经常食用茯苓可以有效地调节身体水分、增加体力以及增进人体免疫力等。

茯苓能够高温煮吗？

茯苓是可以高温煮的，但是要注意以下几点：

1. 使用炖盅或慢炖锅，将茯苓和其他所需材料一同放入，开展制作。
2. 在高温下煮茯苓时，建议使用不锈钢等可以承受较高温度的锅具，可能温度过高的易裂或变形的锅具需要避免使用。
3. 尽可能控制火候，尤其是在煮浓茶或者浓汤时，需要掌握好煮茯苓所需的时间。

茯苓的食用方法

1. 茯苓泡水饮用：将茯苓洗净后，放入水中泡渍，可以去除苦味，起到去湿、解暑的效果。

2. 茯苓熬粥：将茯苓与糯米一起煮成粥，具有益胃、健脾、消水肿的功效。

3. 茯苓芡实莲子糖水：将茯苓、芡实、莲子放入水中煮，加入适量冰糖，具有去湿、解暑、益肾、健脾等功效。

总之，茯苓作为一味食材，在中医中一直都被用来作为调理身体的重要组成部分，同时也是非常适合夏季消暑、排湿的好选择。只要掌握好高温煮茯苓的技巧，相信每个人都可以轻松地享受到茯苓的美味和营养。