茯苓煮粥吗（怎样用茯苓做粥）

茯苓煮粥的做法及功效

茯苓煮粥是一道非常营养健康而又美味的粥品。它的主要原料是茯苓，经常食用可以调养身体，增强免疫力。下面我们来了解一下茯苓煮粥的做法及功效。

茯苓的功效

茯苓是一种名贵的药食同源植物，其主要功效有调理脾胃、益气养神、清心安神等作用。茯苓富含多种营养成分，如蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷等。经常食用茯苓，在改善脾胃功能、滋润肌肤、提高睡眠质量等方面都有不错的效果。

茯苓煮粥的做法

茯苓煮粥的制作方法其实非常简单，只需要准备好茯苓、糯米、水等食材，按照以下步骤操作即可。 材料: 茯苓 30 克，糯米 100 克，红枣 3-4 个，水 800 毫升。 步骤: 1. 将茯苓清洗干净，切成小块备用。 2. 糯米淘洗干净，加水浸泡 2 小时。 3. 将预处理好的茯苓和红枣一同加入糯米中，倒入适量的清水。 4. 大火烧开后转小火煮 40 分钟左右即可，期间需不断搅拌，以免糊底。 5. 最后，根据个人口味加入适量的冰糖即可。

茯苓煮粥的功效与作用

茯苓煮粥不仅口感绵密香甜，还有多种功效和作用。 1. 补脾养胃：茯苓可以调理脾胃功能，有助于缓解胃肠不适、腹胀、腹泻等问题，还可以增强肠胃功能，增进食欲。 2. 安神养心：茯苓有平静神经和提高免疫力的功效，为心脏和肝脏提供营养。长期饮用可以缓解焦虑、神经衰弱等问题，改善失眠。 3. 润肤养颜：茯苓中含有多种微量元素和维生素，可以调节乳酸菌的代谢，促进肠道的括约肌收缩，促进代谢水平、帮助排毒，达到润肤养颜的作用。

总结

茯苓煮粥是一道养生美食，不仅味道鲜美，而且功效非常不错。它可以调理脾胃、清心安神、润肤养颜等。不妨抽空照着上面的步骤，做一份营养丰富的茯苓煮粥，品尝一下它的美味吧！