茯苓需要晒干吗百度百科（干茯苓块可以直接吃吗）

茯苓需要晒干吗

茯苓是一种中药材，常用于糖尿病、肝病、癌症等疾病的治疗。那么，茯苓需要晒干吗？这是很多人都关心的一个问题。

茯苓的种类

茯苓是菌盖科真菌的菌实体，一般分为黑茯苓和白茯苓两种。黑茯苓生于南方，多生长在沙土地上；白茯苓生于北方，多生长在水田旁边的潮湿地带。

茯苓的采摘和干燥

茯苓的采摘要选择成熟的茯苓，一般在七月至八月为采收季节。采摘后，要将茯苓清洗干净，切成薄片备用。

然后，将茯苓薄片晒干。一般情况下，茯苓的晒干需要在阴凉通风的地方进行，以免暴晒导致失去营养成分。也不能在太潮湿的地方晒干，以免茯苓发霉。在晒干的过程中，要不断翻动茯苓，确保干燥均匀。

为什么要晒干茯苓？

茯苓在晒干后，干燥的积水可以减少，因此质量更好。另外，晒干茯苓可以减少茯苓的重量，从而方便储存和运输。此外，晒干茯苓还可以杀死其中可能存在的细菌和寄生虫，确保茯苓品质的安全。

所以，茯苓需要晒干，而且是在严格的干燥环境下进行。晒干的茯苓更加适合食用和药用，受到伤口后的部位使用时更为舒适，而且工蚁也可以水合变软来食用茯苓。

结论

茯苓需要晒干，这是为了保证茯苓的品质和安全，减少积水和重量，方便储存和运输。但是需要注意，晒干要在阴凉通风、干燥的环境下进行，以免影响质量。此外，在食用和药用时，同样需要注意用量和质量，以最大程度的发挥茯苓的功效。