土茯苓不溶水是真的吗（土茯苓需要浸泡吗）

土茯苓不溶水是真的吗

土茯苓是一种常见的中药材，具有益气健脾、清热解毒的功效。但是，有人认为土茯苓不溶水，这个说法真的正确吗？

土茯苓的性味归经

在探讨土茯苓是否溶水之前，先来了解一下土茯苓的性味归经。根据《本草纲目》的记载，土茯苓味甘、淡，性平，归脾、肺、心经。

水煎法可以使土茯苓充分溶解

土茯苓不溶水，这个说法有些片面。实际上，土茯苓与水的溶解度并不低。只是，它的溶解速度较慢，在热水下需要较长时间才能完全溶解。

煎制土茯苓的时候，我们可以使用水煎法来充分溶解土茯苓。具体做法是将土茯苓放入锅中，加入适量的水，煮沸后改小火，继续煮30分钟左右，直到土茯苓完全溶解为止。这样的话，不会出现土茯苓不溶水的问题。

土茯苓的功效与作用

说到土茯苓，不得不提它所具有的益气健脾、清热解毒的功效。具体来说，土茯苓可以：

• 益气健脾：土茯苓可以增强人体的脾胃功能，促进食物的消化和吸收，提高机体的免疫力。
• 清热解毒：土茯苓具有清热解毒作用，可以有效减轻中暑、小儿热病等症状。

此外，土茯苓还可以缓解焦虑情绪、降低血糖、降低血压等。但是需要注意的是，土茯苓的服用也有一定的禁忌，例如脾虚湿重、胃酸过多、痰湿内阻等症状的人应当避免食用。

结论：土茯苓不溶水是错误的说法

到底土茯苓是否不溶水？从科学的角度来看，土茯苓的溶解度并不低，只是溶解速度较慢。因此，想要完全溶解土茯苓，可以采用水煎法来进行煮制。

对于土茯苓的功效与作用，我们也需要全面了解后再进行食用。同时，遇到不适症状时，也应当及时就医，并在医师指导下进行用药，不可自行乱用中药。