四神汤茯苓炒熟吗（四神汤加党参的功效）

四神汤茯苓炒熟的家常做法

四神汤茯苓炒熟是一道常见的家常菜，味道鲜美，又具有一定的保健功效。下面给大家介绍一下制作四神汤茯苓炒熟的家常做法。

材料准备

制作四神汤茯苓炒熟的主要原料包括以下几种：

• 猪肉（100克）
• 鲜茯苓（50克）
• 胡萝卜（50克）
• 香菇（3朵）
• 青蒜（适量）
• 盐（适量）
• 生抽（适量）
• 料酒（适量）
• 姜（适量）
• 蒜（适量）
• 清水（适量）
• 色拉油（适量）

制作步骤

接下来，我们开始制作四神汤茯苓炒熟：

• 1.将猪肉切成小块；鲜茯苓洗净切成薄片；青蒜切成小段；胡萝卜切成丝；香菇切成片；姜和蒜剁成末。
• 2.将猪肉入开水锅中焯水，去掉血水后捞出备用。
• 3.在另一个锅中加入适量色拉油，烧热后加入姜和蒜末炒香。
• 4.将胡萝卜丝、青蒜、香菇和鲜茯苓翻炒几下。
• 5.加入煮熟的猪肉，翻炒均匀。
• 6.加入盐、生抽、料酒调味，淋入清水，煮开后转小火炖煮15-20分钟。
• 7.最后大火收汁，起锅装盘即可。

小贴士

以下是一些制作四神汤茯苓炒熟时需要注意的小贴士：

• 1.猪肉焯水时，可以加入料酒去腥味。
• 2.炒香姜蒜后再加入其他配料，可以更好地调出鲜味。
• 3.炒菜时火不要太大，避免炒糊。
• 4.炖煮时需要搅拌均匀，避免粘锅。
• 5.加料酒时不要过多，以免影响口感。

四神汤茯苓炒熟是一道口感独特、简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且还具有较好的保健功效。想要享受美味又健康的菜肴，快来学做四神汤茯苓炒熟吧！