土茯苓有几种，土茯苓是什么样的（野生土茯苓全株图片）

鲜土茯苓有2种吗

有一种白色土茯苓刺少，一种也是目前常用的，另一种是根小但软，没有刺。挖的时候，桥根红横切面的土茯苓(中医叫汤圆)市面上比较少见，效果比白的好。

野生的土茯苓和种植的土茯苓的区别

1.茯苓是一种很常见的中草药。它不仅是野生的，也是人工种植的。茯苓中还有一种土茯苓。土茯苓是生长在山坡上的药材，和平时见到的茯苓有些不同。1.不同种类茯苓：茯苓是一种真菌，属于寄生真菌，常寄生在松树根部。中药用这种真菌的干菌核。土茯苓：土茯苓是一种多年生常绿攀援灌木。这种灌木的根部有大量的根茎，这是土茯苓入药的主要部分。2.不同成分的茯苓：热量、硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡萝卜素、钾、磷、视黄醇、钠、硒。土茯苓：根茎中含有皂苷、鞣质、树脂、落新妇苷、异黄苷元、琥珀酸、胡萝卜素、棕榈酸、-谷甾醇，以及生物碱、挥发油、糖、甾醇、淀粉等。3、功效不同傅：甘、淡、平。入心、肺、脾、肾经。利尿，祛湿，健脾，养心。可用于水肿、少尿、眩晕、脾虚、厌食、便溏、焦虑、恐惧、失眠。茯苓：味甘、淡、平。入肝、胃经。解毒、除湿、愈合关节。以及梅毒、汞中毒引起的肢体挛缩、筋骨疼痛、湿热淋浊、带下、痈肿、瘰疬、疥疮。4.茯苓的不同冲泡方法：取茯苓1个，浸泡，洗净，湿润，微蒸，及时去皮，切成块状或厚片，晒干。成品为白色。茯苓：如果不切片，浸泡，洗净，充分湿润，切片，晾干。切面为白色至红棕色，粉红色，具点状维管束和多数小亮点。5.茯苓的不同吃法：茯苓含有大量的多糖、蛋白质和氨基酸，所以茯苓常被制成茯苓糕、茯苓饼、茯苓酒等食品。土茯苓：土茯苓常用作中药，但很少食用，因为土茯苓有药味，严重影响食用价值。食用方法仅限于需要中药气味的菜肴，如：土茯苓炖甲鱼。6、土茯苓的价格有很高的药用价值。根据中医理论，土茯苓具有祛湿解毒的作用，可治疗湿热疮毒、梅毒、淋证、带下等。近年来，土茯苓的临床研究和药理试验结果表明，土茯苓在抗癌、治疗冠心病和动脉硬化方面具有良好的疗效。因此，土茯苓在中药市场上需求量很大。但近年来，由于连年的开采，野生土茯苓形成了“挖的越来越少，越来越少，越来越贵，挖的越来越多”的循环，而且目前还没有实现人工栽培和大规模生产，所以土茯苓利用不可持续的问题越来越严重，土茯苓的价格也越来越紧俏。90年代中期，土茯苓价格每公斤2~4元，收购量不多。随着严重的过度采集，土茯苓的价格已经攀升到每公斤15~30元。

土伏苓怎样挑选才好

与假茯苓相比，真茯苓的横截面更加细腻，嚼起来口感清淡。光学显微镜下，粉末中可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘溶液无明显颜色变化。伪茯苓一般切成茯苓丁，为方形药材，大小5 ~ 8mm。仔细观察发现，表面颜色略不均匀，偶有霉点，有轻微气体，入口微甜。打破水膜后，在普通光学显微镜下可以看到菌丝体和淀粉颗粒。淀粉颗粒小而不规则。取少许粉末，滴加稀碘溶液，变成淡蓝色。茯苓的注意事项和要点：土茯苓是一种野生药材。如果单买的话，最好买外表红棕色，里面颜色偏红，质地结实，断面筋少，粉多的。土茯苓切片以薄、整齐、筋少、粉足者为佳。但有些无良商家会冒充其他植物的根，购买时一定要小心。通常土茯苓有两种，一种是土茯苓，又名红土茯苓，也可入药，但比土茯苓硬，切面红褐色，有纤维。其次，同科土茯苓、土茯苓、土茯苓的干燥块茎，在四川及江南称为土茯苓，也可入药。以上参考：百度百科3354茯苓