淡水鲈鱼价格2019（淡水鲈鱼最大几斤）

鲈鱼一直以来都是淡水鱼中的佼佼者，又称美洲鲈、黑鲈、大鲈鱼等。它既脆嫩鲜美，也营养丰富。因此，淡水鲈鱼的价格一直非常受人关注。那么，2019年淡水鲈鱼价格如何？下面就来简单介绍一下。

1. 淡水鲈鱼的品质决定价格。优质的淡水鲈鱼养殖需要优良的环境和饲料，而这些成本高昂，所以价格昂贵。普通品质的淡水鲈鱼价格较为亲民。当然每种淡水鲈鱼的价格也不尽相同。

2. 目前市面上，较常见的淡水鲈鱼主要包括超大型的比目鱼鲈、美洲黑鲈、河豚黑鲈、明虾眼鲈和骨舌鱼等等。其中，比目鱼鲈价格较高，主要集中在70元/斤以上。而常见的河豚黑鲈价格则相对亲民，大约在40元/斤左右。

3. 特殊品种的淡水鲈鱼价格较高。有些淡水鲈鱼也被称为地方名特产，像是桂林之名的桂林双刺和浙江绍兴之名的绍兴白鲈等，这些特殊品种的淡水鲈鱼价格通常都较为昂贵。

4. 鲈鱼价格还随着地区而异。比如南方的鲈鱼价格普遍较北方贵，这和当地的养殖条件和市场供求关系有着较大的关系。

5. 在购买淡水鲈鱼时，应注意一些细节。比如，要选择有名气和信誉良好的养殖基地，这些养殖基地会选择最优质的饲料和养殖环境，生产的淡水鲈鱼更加安全放心。同时，在购买前，还要仔细检查鱼的新鲜度、肉质、色泽和气味等等。一般而言，新鲜的鲈鱼肉质紧实，色泽鲜艳。

6. 购买淡水鲈鱼时，也要考虑自己的口味。鲈鱼鲜嫩而富有弹性，可以生吃、烤、煮等多种方式食用。但是对于不同人而言，口感和喜好都有所偏爱。所以在购买时，也要根据自己的口感需求进行选择。

综上所述，价格不仅与淡水鲈鱼品种、地区、品质等因素有关，还受到市场供求等多重因素的影响。购买淡水鲈鱼时，我们要认真对待这些细节，挑选高品质、高新鲜度的淡水鲈鱼。如果想要品尝美味的鲈鱼肉，合理的购买方式和方式是非常重要的。