广东何氏鲈鱼百度百科（广东何氏家族分布）

广东何氏鲈鱼是一种非常受欢迎的鱼类，被认为是南海最美味、最营养的淡水鱼之一。下面让我们来了解一下广东何氏鲈鱼的基本情况。

1. 外形特征

广东何氏鲈鱼主要生活在珠江三角洲地区的淡水区域，身体延长而略扁，背部微隆。它的头短而尖，口小而斜升，鳃盖骨加倍而粗壮鳞片细小而光滑。广东何氏鲈鱼的体色鲜艳，主要为黄色和灰色，身上有不规则的黑点，尾鳍饰有深浅相间的斑纹。

2. 繁殖特点

一般来说，广东何氏鲈鱼在每年的春夏两季进行繁殖。雄性鱼会把沉积在河岸或水草中的卵子护卫起来。它们会把卵子吐在叶子上，以便于卵发生后可以获得足够的光照。卵发生后，小鱼会在2到3个月后孵化。

3. 生态习性

广东何氏鲈鱼主要生活在淡水环境中，最适合它们生长的水温为20到30摄氏度。它们的饮食以小型动植物为主，如生死门、水蚤等。广东何氏鲈鱼是群居鱼，它们通常成群结队地活动和觅食。

4. 营养价值

广东何氏鲈鱼的肉质鲜美、细嫩，是海鲜中极具食用价值的一种。鱼肉含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及人体所需的多种维生素、矿物质等营养成分。专家认为，常食广东何氏鲈鱼有助于提高免疫力，预防心血管疾病等多种疾病。

5. 种植技术

广东何氏鲈鱼是一种重要的养殖鱼类，其品种特点为生长迅速、肉质好、抗病力强。一般情况下，需要选取正常的种群进行繁殖，保持良种。注意定期换水，控制水温，及时清理饲料残留和卫生死亡鱼体的装置。

6. 文化象征

广东何氏鲈鱼是广东地区的特色美食之一，与广府煲仔菜、潮汕砂锅粥、咸水角等地方美食一起被称为广东饮食文化的代表。广东何氏鲈鱼已经成为广东的文化象征，是广东人爱吃的一道美食。

综上所述，广东何氏鲈鱼不仅是一种美味的鱼类，还是具有极高营养价值的食品。同时，它的生长速度也很快，是一种值得推广的鱼类。因此，我们应该加强其保护和发展，从而更好地享受这道美味佳肴带来的美好体验。