天麻煲鸡加花旗参可以吗（天麻洋参可以一起炖鸡汤吗）

介绍

天麻和花旗参都是经常用来炖汤的食材，它们具有多种营养成分和药物成分，对身体有很多益处。用天麻煲鸡加花旗参可以为身体提供丰富的营养，而且还可以增强人体免疫力，缓解疲劳等作用。

食材和做法

所需食材：

• 鸡肉500克
• 天麻10克
• 花旗参30克
• 姜片适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

做法：

1. 鸡肉洗净备用。
2. 天麻和花旗参清洗干净。
3. 炒锅放少量油，先将姜片爆香。
4. 放入鸡肉，略煎一下。
5. 加入适量的料酒，倒入适量的清水，水量要稍微高过食材。
6. 放入天麻和花旗参。
7. 大火烧开后，转小火慢慢煲煮两个小时即可，期间可以适量加水。
8. 待鸡肉煮熟后放入盐调味即可。

营养成分作用

天麻具有镇静安神、舒筋活血、脑神经保健的作用，能够缓解人体疲劳，帮助提高睡眠质量，还能有效地改善脑力、增进记忆力。花旗参是强壮身体、提高免疫力的良好补品，其中的人参三倍子酸能够提高血氧含量、增强心肺功能，对于预防缺氧、恢复疲劳都有很好的效果。

注意事项

1.带壳鸡肉煮的时候可以加上一些料酒，能够去除异味，让肉更加鲜嫩。

2.食材需要充分煮熟，确保充分释放营养成分。

3.煮汤时要加水量适当，期间可以适当加水，避免熬出来的汤太浓，喝起来口感不好。

结语

天麻煲鸡加花旗参的汤口感鲜美，富含营养成分和药物成分，对于提高人体免疫力、缓解疲劳、促进睡眠等方面有很好的作用。不过口感鲜美不意味着食材的药用价值就不重要了，建议在食材中加入的同时，也要听从医生的建议、遵循科学饮食原则、合理膳食搭配，以便更好地发挥食用的作用。