黄芪天麻炖排骨吗（黄芪和天麻能一起煲汤吗）

如何制作一道营养丰富的黄芪天麻炖排骨

黄芪天麻炖排骨是一道非常营养的汤品，可以滋补身体，提高免疫力，特别适合冬季食用。下面就来介绍一下如何制作一道美味又营养的黄芪天麻炖排骨。

所需配料

1. 排骨500克

2. 黄芪3两

3. 天麻1两

4. 红枣6枚

5. 玉竹2克

6. 姜2片

7. 料酒适量

8. 盐适量

制作步骤

1. 将排骨洗净，放入开水中焯水至变色，捞出洗净备用。
2. 红枣洗净，去核备用。
3. 黄芪、天麻、玉竹用清水洗净，待用。
4. 热锅凉油，爆香姜片，加入焯好水的排骨继续煸炒到排骨表面色泽金黄。
5. 加入约两碗清水，注入料酒，放入红枣、黄芪、天麻、玉竹，大火烧开后转小火慢慢炖煮1小时。
6. 最后加入适量盐，调味即可出锅。

温馨提示

1. 在焯水排骨时可以加入少量料酒去腥味，提高汤的颜色和味道。
2. 在炖煮时火候和时间要掌握好，保证排骨味道鲜美、炖出的汤品清甜可口。
3. 黄芪、天麻、玉竹是三种中药材，正常人群食用没有问题，但是如果有药物过敏等特殊情况，还是需要在医生的建议下进行食用。

通过以上几个步骤，一道营养丰富又美味可口的黄芪天麻炖排骨就做好了。这道汤品滋补身体，提高免疫力，适合所有人食用。大家可以在家按照以上步骤试着制作一下，相信您也会有所收获。