鸡用天麻炖汤吗（天麻可以和玉米煲汤吗）

鸡用天麻炖汤

鸡用天麻炖汤，是一道具有滋补作用的浓汤。天麻，是一种中药材，具有镇静、安神、抗氧化等特点。而鸡肉则是非常好的蛋白质来源，能够增强人体免疫力，滋养身体。下面，我来介绍一下鸡用天麻炖汤的做法和功效。

食材准备

鸡用天麻炖汤的主要材料是鸡肉和天麻。此外，你还需要准备一些辅料，如红枣、姜片、盐和清水等。

鸡肉选用去皮去骨的鸡肉块，最好选用老母鸡，滋补效果更佳。天麻一般在中药店可以买到，选择质量好、干燥无虫、无杂质的天麻。

制作步骤

1. 先将鸡肉洗净，切成大块待用。

2. 把天麻用清水泡软，洗净，切成段。

3. 姜片切丝，红枣洗净，去核。

4. 把鸡肉、天麻、姜丝和红枣放入炖盅中，加入清水至淹没所有材料。

5. 放入电饭煲内，选择煮饭模式，按下开始烹饪按钮，烹饪时间约为一个半小时。或者，也可以用普通的炖锅慢火炖2小时左右。

6. 炖好后，加入适量盐，调味即可。

功效

鸡用天麻炖汤，具有滋补强身、安神补脑、养血安眠等功效。天麻可以镇静安眠、去除疲劳感；鸡肉则可以滋养身体、提高免疫力。因此，这款汤适合疲劳乏力、精神压力大、失眠健忘等人士食用。

需要注意的是，炖汤过程中最好不要加入过多的盐和其他调料，以免影响汤的药性。此外，天麻不宜过量食用，以免引起不适。建议食用鸡用天麻炖汤时，搭配清淡的蔬菜，以保证餐桌均衡营养。